Keki ya sifongo ya pear ya chokoleti inafanana na keki na keki kwa wakati mmoja. Unga wa chokoleti tamu wastani, peari ya juisi - mchanganyiko bora wa kuoka. Unahitaji kuchukua pears zaidi ili safu yake katika biskuti ionekane zaidi.
Ni muhimu
- - 215 g unga;
- - 200 g sukari ya kahawia;
- - 180 g siagi;
- - peari 2;
- - mayai 3;
- - 2 tbsp. vijiko vya unga wa kakao, maziwa;
- - 0.5 tsp poda ya kuoka;
- - chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Unganisha unga wa ngano na unga wa kakao, unga wa kuoka na chumvi kidogo. Mash laini laini na sukari, piga kidogo hadi laini. Ongeza mayai moja kwa wakati, whisk whisk kila baada ya laini. Ongeza maziwa, piga hadi sukari itayeyuka. Ongeza unga, piga - unga wa biskuti uko tayari.
Hatua ya 2
Andaa sahani ya kuoka: funika chini yake na karatasi ya ngozi, unaweza kuongeza mafuta na karatasi juu ili iweze kuondolewa kwa urahisi kutoka kwa bidhaa zilizooka tayari.
Hatua ya 3
Weka unga wa chokoleti kwenye ukungu, tengeneza pande kwenye mduara, fanya unyogovu katikati. Kwenye "pande" weka pears zilizokatwa vipande vipande na upande mwembamba katikati, "wazamishe" kidogo kwenye unga.
Hatua ya 4
Bika keki ya sifongo ya pear ya chokoleti kwa digrii 180 kwenye oveni kwa dakika 55-60, angalia utayari wa keki ya sifongo na skewer ya mbao. Kisha ondoa bidhaa zilizooka kutoka kwenye oveni, ondoka kwa fomu kwa nusu saa. Baada ya nusu saa, toa biskuti, poa kabisa kwenye safu ya waya.
Hatua ya 5
Keki ya sifongo ya pear ya chokoleti iko tayari, inageuka kuwa kitamu sana, kwa hivyo huwezi kuipamba na kitu kingine chochote. Lakini ikiwa unaamua kupamba biskuti, basi chokoleti iliyoyeyuka, cream iliyopigwa au sukari ya unga inaweza kutumika kwa kusudi hili.
