Keki laini ya sifongo na cream ya siki inapendwa na watu wazima na watoto. Na, amini usiamini, keki bora ya sifongo ya dessert hii imetengenezwa … kulingana na mayonesi iliyonunuliwa dukani!
Ni muhimu
- Kwa biskuti:
- - mayonnaise ya 320 ml;
- - 240 g ya sukari;
- - mayai 4;
- - 175 g unga;
- - 1 na 1/3 tsp soda;
- - vijiko 4 unga wa kakao.
- Kwa cream:
- - 670 g cream ya siki 30%;
- - 150-200 g ya sukari;
- - 10 g sukari ya vanilla.
- Kwa upendo:
- - 3 tbsp. siagi;
- - 3 tbsp. Sahara;
- - 3 tbsp. unga wa kakao;
- - 3 tbsp. krimu iliyoganda.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat oveni hadi digrii 180 na andaa mabati 2 yenye kipenyo cha cm 24.
Hatua ya 2
Pepeta unga na unga wa kuoka na kakao. Piga mayai kwenye kontena tofauti ukitumia kiboreshaji hadi povu laini nyepesi na sukari imeongezwa. Ongeza 300 g ya mayonnaise kwa mayai, changanya hadi laini. Ongeza viungo vikavu, changanya vizuri tena na usambaze zaidi ya fomu 2. Tuma kwenye oveni hadi iwe laini. Ondoa, poa kabisa na tumia kisu chenye ncha kali ili kukata kila keki iwe 2. Kisha acha keki moja ikiwa sawa, na ikate nyingine tatu kuwa vipande vidogo sawa.
Hatua ya 3
Hakikisha kupoza cream ya sour kabla ya kutengeneza cream, na kisha piga hadi nene na sukari ili kuonja. Hakikisha kujaribu cream: sour cream inaweza sour na kisha unahitaji kitamu zaidi. Usisahau kuongeza sukari ya vanilla.
Hatua ya 4
Weka keki nzima chini ya ukungu na ueneze na cream ya sour. Juu na vipande vya ukoko na ueneze kwa ukarimu. Rudia hadi tabaka zitakapomalizika, na kuifanya keki iwe slaidi. Kisha panua cream juu ya keki nzima vizuri.
Hatua ya 5
Unganisha viungo vyote vya kupendeza kwenye sufuria ndogo na upike juu ya moto wa kati hadi sukari itakapofunguka. Mimina fondant ya joto juu ya keki na jokofu usiku mmoja.
