Keki ya sifongo ya chokoleti kulingana na kichocheo hiki inaweza kutumika kwa kutengeneza keki au kutumiwa kama dessert kamili kwa kumwagilia icing ya chokoleti juu ya keki. Mvinyo mwekundu uliomo kwenye kichocheo huipa biskuti ladha nzuri ya tart ambayo inakwenda vizuri na chokoleti.
Maandalizi ya chakula
Ili kutengeneza biskuti ya chokoleti, utahitaji: 100 ml ya divai nyekundu kavu, 200 g ya siagi, 150 g ya sukari iliyokatwa, 150 g ya unga wa ngano, 70 g ya unga wa kakao, mayai 4 ya kuku, 1 tsp. unga wa kuoka.
Kutengeneza biskuti
Chukua sufuria ndogo na kuweka siagi, sukari, unga wa kakao ndani yake, mimina divai nyekundu juu ya viungo. Weka chombo kwenye moto mdogo, upike mpaka mafuta yatayeyuka kabisa. Koroga mchanganyiko kabisa hadi laini.
Ondoa mchanganyiko wa chokoleti kutoka kwa moto, mimina 120 ml kwenye chombo tofauti, mimina iliyobaki ndani ya bakuli ambayo utaandaa unga. Ongeza kiasi kinachohitajika cha unga uliochujwa, mayai ya kuku na unga wa kuoka kwake. Tumia whisk ya mkono kuchochea viungo vizuri.
Preheat oven hadi 180 ° C. Sahani ya kuoka na brashi na mafuta kidogo ya mboga. Mimina unga ndani ya ukungu, uweke kwenye oveni. Bika biskuti kwa dakika 30. Weka keki iliyokamilishwa kwenye oveni iliyozimwa kwa dakika nyingine 15-20, kisha uondoe. Jaza uso wa biskuti na icing uliyoacha.
Keki ya sifongo ya chokoleti na divai nyekundu iko tayari!
