Ladha maridadi, tamu kidogo ya uduvi huenda vizuri na maelezo mkali ya machungwa. Jaribu kutengeneza vitafunio vitamu na vyepesi - saladi na wedges ya shrimp na zabibu. Duet hii iliyofanikiwa inaweza kuongezewa na mimea na mavazi anuwai.
Saladi ya kamba ya joto
Saladi ya kupendeza ya kamba ya kukaanga inaweza kuwa vitafunio au sahani ya pekee kwa chakula cha jioni nyepesi.
Utahitaji:
- shrimp 10 kubwa;
- 0.5 mazabibu nyekundu;
- mafuta ya kukaanga;
- rundo la arugula;
- kijiko 1 cha siki ya mchele;
- 1 kijiko. kijiko cha mchuzi wa soya;
- manyoya machache ya vitunguu ya kijani;
- chumvi.
Futa shrimps, suuza na kavu arugula. Chambua zabibu, chaga vipande vipande na uachilie huru kutoka kwenye filamu. Gawanya wedges vipande 2-3.
Pasha mafuta mafuta kwenye skillet ya kina na ongeza kamba. Kaanga pande zote kwa muda wa dakika 2. Kisha ongeza laini iliyokatwa vitunguu laini, mimina mchuzi wa soya. Wakati unachochea, kaanga kila kitu hadi kupikwa na mchuzi umepunguka kabisa. Weka kamba kwenye sahani tofauti, mimina siki ya mchele kwenye sufuria, ongeza chumvi na mafuta. Wakati unachochea, pasha moto mchanganyiko kwa dakika 1.
Weka majani ya arugula, ambayo yamechanwa kwa mikono, kwenye sahani. Weka kamba juu, chaga mafuta na mchuzi wa siki na upambe na vipande vya zabibu. Kutumikia na mkate mweupe wa mkate mweupe na divai iliyowekwa vizuri ya baridi.
Saladi ya kamba na parachichi na mchuzi wa mousse
Saladi hii hutumiwa vizuri kilichopozwa. Ni kalori nyingi ili sehemu hazipaswi kuwa kubwa sana.
Utahitaji:
- 500 g ya kamba safi iliyohifadhiwa;
- 1 zabibu nyeupe;
- parachichi 0.5;
- majani kadhaa ya lettuce.
Kwa mchuzi wa mousse:
- yai 1;
- 3 tbsp. vijiko vya maji ya limao;
- siagi 30 g;
- Vijiko 2 vya cream;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya.
Andaa mchuzi. Weka yai kwenye bakuli, ongeza maji ya limao, chumvi na pilipili. Weka bakuli kwenye sufuria ya maji ya moto. Punga mchanganyiko mpaka laini na nene. Kisha toa mchuzi kutoka kwa moto na uendelee kupiga kelele, na kuongeza kipande cha siagi kwa kipande. Mimina kwenye cream. Weka mchuzi kwenye jokofu kwa nusu saa.
Blanch shrimps zilizosafishwa katika maji ya moto kwa dakika 5. Ondoa ngozi kutoka kwa avocado iliyoiva, kata massa ndani ya cubes. Tenganisha zabibu kwa vipande, ondoa filamu. Vunja vipande vipande vipande. Weka parachichi, kamba, na zabibu kwenye bakuli.
Funika sahani na majani ya lettuce iliyosafishwa kabla na kukaushwa. Mimina mchuzi juu ya mchanganyiko wa parachichi, zabibu na kamba, koroga, na kisha uweke kwenye lundo juu ya majani. Kutumikia kivutio kwenye meza. Pamba na pilipili nyekundu ya pilipili.
