Hii ilikuwa jina la kichocheo cha mkate wa Nadya Klyueva, shujaa wa Irina Muravyova kutoka kwenye sinema "Ya kupendeza na ya kupendeza zaidi". Watazamaji, kwa kweli, hawajui kichocheo cha keki, lakini wanaita njia nyingi za saini zao kwa njia hiyo.
Ni muhimu
- - gramu 150 za jibini la kottage
- - yai 1
- - Vijiko 4 vya mafuta ya mboga
- - Vijiko 2 vya sukari
- - glasi moja na nusu ya unga
- - kijiko moja na nusu cha unga wa kuoka
- Kwa kujaza:
- - mayai 3
- - gramu 600 za tangerine
- - 1 limau
- - gramu 100 za siagi
- - glasi isiyo kamili ya sukari
- - gramu 750 za jibini la kottage
- - kifurushi cha cream ya sour
- - kijiko cha unga wa kuoka
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya jibini la kottage na yai, sukari na mafuta ya mboga kwa kutumia mchanganyiko. Pepeta unga kupitia ungo, ukichanganya na unga wa kuoka. Mimina unga ndani ya misa na ukande unga. Grisi ukungu na kipenyo cha sentimita 24-26. Toa unga, weka ukungu, ukitengeneza pande za juu. Wakati kujaza kunatayarishwa, unga huwekwa kwenye jokofu.
Hatua ya 2
Kwa kujaza, tenga wazungu kwa uangalifu kutoka kwa viini, uwapige na mchanganyiko, na uweke jokofu kwa muda. Osha limao. Grate kijiko cha zest. Punguza limau, unahitaji kijiko 1 cha juisi.
Hatua ya 3
Piga siagi laini na mchanganyiko na sukari na viini. Ongeza jibini la jumba, cream ya siki, maji ya limao, zest na unga wa kuoka hapo. Changanya kila kitu vizuri. Chambua tangerines, ugawanye vipande vipande na uondoe filamu. Ongeza nusu ya vipande vyote kwenye kujaza. Katika misa inayosababishwa, ongeza kwa upole wazungu wa yai na kijiko. Changanya kabisa tena.
Hatua ya 4
Ondoa fomu na unga kutoka kwenye jokofu, weka misa ya curd juu ya unga. Pamba pai na vipande vilivyobaki vya tangerine katika kujaza, ukisisitiza kwa upole kwenye kujaza. Preheat tanuri hadi digrii 180, bake mkate kwa karibu saa. Ikiwa juu ya keki imeangaziwa sana, funika na foil. Kutumikia keki kilichopozwa kabisa.
