Leo tutafanya mkate wa haraka sana na ladha. Keki hii hutoka kwa utoto, kwa sababu kama mtoto, bibi yangu mara nyingi alitutayarishia. Dessert hii ni kamili kwa hafla yoyote.
Ni muhimu
- Kwa jaribio utahitaji:
- unga - 500 g
- sukari - 200 g
- siagi - 100 g
- asali - 2 tbsp. miiko
- mayai - 2 pcs.
- soda - 1 tsp
- Kwa cream:
- siagi - 300 g
- maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha - 1 inaweza
- walnuts - 100 g
- chokoleti - 1 bar
Maagizo
Hatua ya 1
Weka siagi, sukari na asali kwenye sufuria, chemsha moto huu wote kwa moto mdogo, ukichochea kila wakati kwa dakika 5-7 hadi laini, hadi sukari itakapofunguka. Ondoa kwenye moto, ongeza mayai na unga na koroga haraka, kisha ongeza soda na koroga kwa dakika nyingine (inaweza kuonekana kuwa hakuna unga wa kutosha, lakini haupaswi kuongeza zaidi, unga wa joto unachukua unga mwingi na unga huo kugeuka kutoka kwa unga wa ziada).
Hatua ya 2
Weka unga uliomalizika kwenye jokofu kwa dakika 20-30. Kisha weka unga kutoka kwenye sufuria na usonge kitambaa cha kunona, ambacho lazima kigawanywe katika sehemu 7-9 na kutolewa nje ili kutoshea sufuria. Weka unga kwenye sufuria na uoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 3-5, ondoa sufuria kutoka kwenye oveni na, wakati keki ni moto, lazima iondolewe, kwa sababu ikibadilika, itabomoka tu.. Weka ganda kwenye sahani na punguza kingo. Vivyo hivyo lazima ifanyike na keki zingine, hatuwezi kutupa trimmings, bado zitatufaa.
Hatua ya 3
Wakati keki zinapoa, wacha tugeukie cream.
Weka siagi kwenye joto la kawaida kwenye bakuli na piga na mchanganyiko hadi laini, halafu weka maziwa yaliyopikwa, bila kuacha kuchapwa. Kwa hivyo zamu ya chakavu chetu imekuja, tunawasaga kwa njia yoyote inayofaa kwako na uchanganye na walnuts, iliyosagwa kabla kwenye blender.
Weka ukoko uliopozwa kwenye sahani, paka mafuta na cream, juu ya pili na kwa hivyo pindua keki nzima. Paka safu ya juu na pande za keki na cream na uinyunyiza chokoleti iliyokunwa, karanga na chakavu kilichokatwa. Keki iliyokamilishwa inapaswa kulowekwa kwa masaa 6-8.
