Saladi ni mgeni wa lazima wa meza ya sherehe. Ugunduzi maalum unaweza kuwa saladi ya "Kusisimua", ambayo ina palette nzuri ya kweli: utamu wa peari, asidi ya matango ya kung'olewa, manukato ya pilipili ya kengele.
Viungo:
- Jibini ngumu - 100 g;
- Yai kubwa - pcs 2;
- Matango ya pickled - pcs 2;
- Peari - kipande 1;
- Matango safi - pcs 2;
- Hamu - 200 g;
- Pilipili ya nusu nyekundu na nusu ya njano.
Viungo vya kuvaa saladi:
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 4;
- Limau - 1 pc;
- Yolk - pcs 2;
- Chumvi na pilipili kuonja.
- Jozi ya manyoya ya vitunguu ya kijani kibichi.
- Kupamba sahani - karanga za pine (50 g).
Maandalizi:
- Chemsha mayai yaliyochemshwa ngumu (kama dakika 8) na ukate laini sana. Kata ham ndani ya cubes ndogo sana.
- Jibini la saladi hii pia inahitaji kukatwa kwenye cubes ndogo (usisugue!).
- Osha pilipili na uondoe msingi, kata kwanza urefu kwa vipande nyembamba, na kisha saga vipande hivi kwenye viwanja vidogo.
- Kisha unahitaji kuandaa matango. Matango safi na yaliyokatwakatwa (unaweza kuchukua matango ya kung'olewa na yaliyowekwa chumvi kidogo) toa vidokezo na ukate kwenye cubes ndogo.
- Ifuatayo, unahitaji kuosha peari na uondoe msingi kutoka kwake. Ili kufanya hivyo, kata matunda vipande 4 na uiondoe. Kisha ukata lulu kwenye cubes.
- Inashauriwa kuwa viungo vyote vya saladi vimeandaliwa sawa. Hii itafanya saladi iwe nzuri zaidi.
- Weka viungo vyote vya saladi kwenye bakuli la saladi na changanya, pilipili na chumvi ili kuonja.
- Hatua inayofuata ni kuandaa mavazi kwa saladi, ambayo itafunua na inayosaidia ladha ya viungo vyote vya saladi. Ili kuandaa mavazi, saga haraka viini na mafuta na juisi ya limao moja. Osha na ukate manyoya ya vitunguu ya kijani, ukate laini na uongeze kwenye mchanganyiko wa yai-mzeituni. Msimu mchuzi na chumvi na pilipili kwa kupenda kwako. Changanya mavazi vizuri.
- Msimu wa saladi na mchuzi na uweke kwenye bakuli nzuri. Ili kupamba saladi na kuongeza mguso wa mwisho kwake, unahitaji kuinyunyiza na karanga za pine juu.
