Saladi ya kabichi na karoti ni chaguo nzuri kwa vitafunio vyenye juisi na safi wakati wowote wa mwaka. Mboga hizi hazina bei rahisi tu kwa mwaka mzima, lakini pia ni hazina ya virutubisho. Jifunze kutengeneza kabichi safi na saladi ya karoti ili uweze kutofautisha lishe ya familia yako.
Ni muhimu
- - 400 g ya kabichi nyeupe;
- - karoti 2 za kati;
- - 2 maapulo makubwa ya kijani;
- - 20 g ya iliki;
- - 5 tbsp. l. zabibu zisizo na mbegu;
- 5 tbsp. l. krimu iliyoganda;
- 3 tbsp. l. juisi ya limao;
- Chumvi, viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze kuandaa saladi ya kabichi na karoti. Hatua ya kwanza ni kukabiliana na zabibu. Suuza bidhaa kabisa chini ya maji ya bomba, iweke kwenye sahani ya kina na mimina maji ya moto juu yake. Wacha zabibu ziloweke kwa angalau dakika 15.
Hatua ya 2
Chukua kichwa cha kabichi, toa majani makavu na yaliyooza kutoka kwayo, safisha na kausha mboga iliyosafishwa. Kata kabichi iliyoandaliwa kwa vipande nyembamba. Unaweza kutumia kisu na kutumia mchanganyiko au grater maalum kwa kazi. Ni juu yako, lakini mwembamba kabichi hukatwa, tastier saladi itakuwa.
Hatua ya 3
Osha, kausha maapulo, toa ngozi, sehemu zisizokula: bua, msingi, mbegu. Kata matunda ndani ya vipande vyenye nene, jambo kuu sio kusaga, vinginevyo baada ya kuchanganya sahani hautapata saladi ya kabichi na karoti, lakini uji.
Hatua ya 4
Osha karoti, chambua, chaga kwenye shredder coarse.
Hatua ya 5
Suuza zabibu zilizo na uvimbe chini ya maji baridi, wacha kioevu kingi, weka bidhaa kwenye bakuli la kina. Ongeza karoti, maapulo yaliyotayarishwa, kabichi kwa zabibu.
Hatua ya 6
Chukua saladi ya kabichi na karoti na maji ya limao na cream ya sour, changanya vizuri, ongeza chumvi ikiwa ni lazima. Wacha kivutio kikae kwa dakika kadhaa. Nyunyiza na parsley iliyokatwa kabla ya kutumikia.
