Kabichi iliyokatwa na malenge na karoti zinaweza kutumiwa na nyama au samaki. Mboga mboga pia watapenda sahani hii. Rahisi sana na ladha nzuri sana.
Ni muhimu
- - 300 g kabichi nyeupe,
- - 250 g malenge,
- - karoti 1,
- - kitunguu 1,
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga
- - chumvi kuonja,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja,
- - wiki ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua sehemu ya juu ya kabichi nyeupe. Kata kabichi vipande vidogo, ikiwa inataka, unaweza kukata vipande. Ikiwa familia ni kubwa, basi kichwa chote cha kabichi kinaweza kutumika kupikia.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, chagua kiasi cha vitunguu kwa kupenda kwako, wengine wanapenda kidogo, wengine zaidi. Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo.
Hatua ya 3
Osha karoti, peel na wavu.
Hatua ya 4
Ni bora kutumia sufuria ya kukaanga kwa kupikia. Weka kabichi iliyokatwa na karoti kwenye sufuria ya kukaanga, jaza maji ili iweze kufunika mboga kwa sentimita mbili. Funga kifuniko na uweke moto mkali, baada ya kuchemsha, punguza moto hadi kati, simmer kwa dakika 25.
Hatua ya 5
Kata malenge kwenye cubes ndogo na uongeze pamoja na vitunguu kwenye sufuria ya kabichi. Msimu na viungo. Chemsha kwa dakika nyingine 15, kufunikwa. Ondoa kifuniko, ikiwa bado kuna maji mengi, kisha koroga mboga na chemsha hadi kioevu kioe.
Hatua ya 6
Ondoa sufuria kutoka kwa moto wakati tu mchuzi mdogo unabaki. Gawanya kabichi kwenye bakuli zilizogawanywa, nyunyiza mimea safi na utumie.
