Paniki za viazi huenda vizuri na mboga safi na za makopo, michuzi anuwai. Ndio, na kwa bei ya gharama, pancake za viazi hutoka kwa bei rahisi.
Ikiwa haujui kupika keki za viazi, basi ni wakati wa kufahamiana na mapishi yaliyothibitishwa ya sahani za viazi. Baada ya kujifunza kupika nyama ya mviringo, unaweza kubadilisha lishe yako, ongeza vitafunio kwenye benki yako ya nguruwe ambayo haiitaji muda mwingi kuunda.
Paniki za viazi
Panikiki za viazi hufanywa kutoka kwa kiwango kidogo cha viungo, lakini wakati huo huo zinaonekana kuwa kitamu sana: crispy nje na hewa ndani.
Ili kutengeneza pancake za viazi, chukua:
- Viazi 5 za ukubwa wa kati;
- 1 kichwa cha kati cha vitunguu;
- 2 tbsp. l. kefir;
- Yai 1;
- Chumvi na viungo vya kuonja;
- Mafuta ya alizeti kwa kukaanga.
Pancakes za viazi kwa hatua zimeandaliwa kama ifuatavyo.
- Ondoa husk kutoka kitunguu na usugue mboga iliyosafishwa kwenye grater nzuri.
- Unganisha gruel ya vitunguu na kefir, koroga kabisa. Ikumbukwe kwamba vitunguu na bidhaa za maziwa zilizochonwa zinaongezwa kwenye pancake za viazi sio tu kwa ladha, bali pia kuhifadhi rangi ya viazi. Shukrani kwa viungo vilivyopigwa, mboga ya mizizi iliyokunwa haifanyi giza na sahani inageuka kuwa na rangi nzuri ya dhahabu.
- Osha viazi, chambua, ukate kwenye kibanzi kikali. Punguza misa inayosababisha kuondoa kioevu kupita kiasi. Ikiwa hautaondoa maji mengi, viazi vitamu vitatawanyika.
- Unganisha mchanganyiko wa kitunguu na kefir na misa ya viazi, piga kwenye yai, changanya kila kitu vizuri. Ongeza viungo ili kuonja, lakini kuwa mwangalifu na mimea yenye kunukia, vinginevyo ladha ya asili ya sahani itatoweka.
- Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria iliyowaka moto na unaweza kueneza tupu ya viazi, ikiwa na silaha na kijiko. Kaanga darniki pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Panikiki za viazi zinapendekezwa kutumiwa na mboga na mboga anuwai, na pia cream ya sour.
Pancakes za viazi na karoti
Paniki za viazi, kichocheo ambacho tutazungumzia sasa, pia kina karoti, kwa hivyo zinaibuka kuwa nzuri na nzuri.
Ili kutengeneza pancake za viazi, unahitaji:
- 6 mizizi kubwa ya viazi;
- 1 karoti ya kati;
- 6 tbsp. l. unga wa ngano;
- 2 mayai mabichi ya kuku;
- Kichwa 1 cha vitunguu;
- Mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- Chumvi na viungo vya kuonja.
Hatua za pancake za viazi za kupikia:
- Osha mboga, karoti na viazi, toa ngozi, ukate kwenye grater iliyosababishwa. Punguza kioevu chochote cha ziada kutoka kwa viazi kabla ya kuchanganya mboga zilizoandaliwa.
- Chambua vitunguu, ukate na blender au grinder ya nyama, unaweza kuipaka kwenye grater nzuri.
- Unganisha misa ya vitunguu na viazi na karoti, ongeza unga kwenye mchanganyiko wa mboga, piga mayai, ongeza viungo vyako unavyopenda na chumvi, changanya kila kitu vizuri. Hakikisha kuwa unga haufanyi uvimbe.
- Silaha na kijiko, weka unga wa mboga kwenye skillet iliyowaka moto iliyochorwa na mafuta ya mboga. Kaanga pancake pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati wa kupikia wa sahani itategemea moja kwa moja unene wa keki zako za viazi.
Sahani iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki ni kitamu sana kula na cream ya sour.
