Paella ni sahani ya kitaifa huko Uhispania. Imetengenezwa kutoka kwa mchele, zafarani huongezwa kwa ladha na rangi, na pia sehemu ya lazima - mafuta ya mizeituni. Paella mara nyingi huandaliwa na mboga, kuku na dagaa.
Ni muhimu
- - Shrimps za kuchemsha na zilizohifadhiwa - 400 g;
- - karoti - pcs 2.;
- - nyanya - pcs 5.;
- - pilipili tamu - 1 pc.;
- - vitunguu - kichwa 1;
- - mafuta - 4 tbsp. l.;
- - mchele - 1 glasi nyingi;
- - maji - glasi 2 nyingi;
- - chumvi na viungo (tangawizi, zafarani, thyme) kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika jikoni, mama wengi wa nyumbani wana multicooker, ambayo husaidia kuokoa wakati wa kupika. Hata sahani rahisi huwa kitamu sana kwa msaada wa multicooker. Lakini katika kitengo hiki, unaweza kuandaa chakula kitamu sana, kwa mfano, paella na dagaa.
Hatua ya 2
Mimina mafuta kwenye bakuli la multicooker. Chambua kitunguu na ukate laini na upeleke kwa duka la kupikia kwa dakika 10 kwenye hali ya "Kuoka". Osha karoti, kavu na wavu kwenye grater iliyosababishwa. Suuza pilipili ya kengele chini ya maji ya bomba, toa mbegu kutoka kwake na ukate vipande vidogo. Wakati multicooker inalia kwamba vitunguu ni vya kukaanga, ongeza pilipili na karoti kwake. Changanya kila kitu na uwashe hali ya "Kuoka" kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Wakati mboga imechomwa kwa dakika 5, ongeza kamba juu yao. Chakula cha baharini lazima kwanza kitenganishwe na kusafishwa. Kwa njia, kumbuka ukweli kwamba paella inahitaji gramu 400 za kamba iliyosafishwa. Ikiwa unanunua kwenye ganda, kisha chukua gramu 500-700.
Hatua ya 4
Baada ya kusikia beep ya multicooker, ifungue na kuongeza mchele ulioshwa hapo awali. Ongeza viungo vyako unavyopenda na chumvi ili kuonja. Juu mchele na nyanya zilizooshwa hukatwa vipande nyembamba. Mimina ndani ya maji.
Hatua ya 5
Funga multicooker na uwashe hali ya "Pilaf". Kwenye aina zingine, hali hii inaweza kuitwa "Groats" au "Mchele". Kupika paella hadi mwisho wa hali, kama dakika 25. Kisha ufungue kifuniko, koroga sahani na kuiweka kwenye hali ya "Joto" kwa dakika 10 zaidi. Ikiwa hakuna kazi ya kupokanzwa, basi acha tu paella kwenye multicooker kwa dakika 10.
Hatua ya 6
Sasa unajua kupika paella ya dagaa kwenye jiko la polepole. Sahani hiyo inageuka kuwa isiyo ya kawaida na dhaifu kwa ladha. Na inashauriwa kuitumikia na mboga mpya.
