Je! Wewe pia haukupenda samaki kama mtoto? Kuna maoni kwamba upendo kwake unaonekana na umri. Baadaye, haiwezekani kupenda samaki kwa ladha yake maalum, wepesi na faida. Leo tutapika dorado na thyme. Sahani ni rahisi sana kuandaa na kupendeza na ladha yake nzuri.
Ni muhimu
- - mafuta ya mizeituni;
- - parsley safi - matawi 2;
- - mizaituni nyeusi - 1 inaweza;
- - mizizi ya tangawizi - kipande saizi ya karafuu ya vitunguu;
- - limao - pcs 3;
- - thyme kavu - sachet 1;
- - samaki wa dorado - pcs 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga samaki dorado. Ondoa gill kutoka kwake, utumbo na suuza kabisa kutoka ndani na maji. Usiondoe mapezi laini, mkia na kichwa. Piga vipande 4 kwenye mzoga, chumvi ndani na nje.
Hatua ya 2
Sasa andaa mchanganyiko wa kusugua ndani. Kata laini mizizi ya tangawizi, changanya na vijiko viwili vya thyme kavu, chaga matone kadhaa ya maji ya limao. Koroga kila kitu vizuri, na kufanya molekuli nene kama matokeo. Sugua ndani ya samaki kabisa na misa inayosababishwa.
Hatua ya 3
Ifuatayo, nenda kwa kujaza samaki. Chambua ndimu na uikate vizuri na uchanganye na mizeituni iliyokatwa vizuri. Jaza samaki wa dorado na mchanganyiko huu. Jaribu kuingiza kwa wastani ili kujaza samaki kusianguke na kuharibika.
Hatua ya 4
Ili kutengeneza mchanganyiko wa kusugua nje, changanya vijiko 3 vya thyme kavu, chumvi kidogo, na vijiko viwili vya mafuta. Punguza juisi nje ya nusu ya limau. Changanya kila kitu vizuri na piga nje ya samaki.
Hatua ya 5
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta, weka samaki juu yake na uweke kwenye oveni iliyowaka moto. Oka kwa 190oC kwa dakika 25. Baada ya hapo, dorado na thyme inaweza kuzingatiwa kuwa tayari, itumie moto au joto.
