Kwa kweli, pancake kama hizo zinaweza kununuliwa tayari katika duka lolote la Asia, lakini ikiwa unapenda kufanya kila kitu mwenyewe, kwa nini usijaribu kidogo?
Ni muhimu
- - 350 ml ya maji;
- - 400 g unga;
- - 1 kijiko. mafuta ya mboga;
- - 0.5 tsp chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Vipindi vya chemchemi vinaweza kutengenezwa kutoka kwa unga wa kawaida au mchele. Tutatumia ngano ya kawaida, ya kawaida. Tutapika unga katika processor - hii ni kuokoa muda mzuri. Lakini udanganyifu wote unaweza kufanywa kwa mikono!
Hatua ya 2
Mimina unga kwenye bakuli la mchanganyiko, ongeza chumvi na mafuta ya mboga, maji, changanya kila kitu mpaka unga utengenezwe. Kisha jaza glasi ya maji ili unga wote ufunikwa na uondoke kwa masaa 10 (ninaiacha usiku kucha).
Hatua ya 3
Baada ya muda maalum wa muda, futa maji na ukande na mchanganyiko kwa kasi ya kati kwa muda wa dakika 10-15. Itachukua muda kidogo zaidi kukanda unga kwa mkono: unga uliomalizika unabaki nyuma ya kuta.
Hatua ya 4
Weka skillet nzuri isiyo na kijiti juu ya joto la kati na upate moto. Hatuna haja ya kuipaka mafuta. Ifuatayo, tunafanya moto kuwa mdogo - hatuhitaji joto kali kwa hali yoyote!
Hatua ya 5
Tunachukua donge la unga na kulipaka juu ya uso wa sufuria, kwa kushinikiza kwa upole na kupaka ili athari ibaki. Chukua spatula na uangalie kwa uangalifu makosa yoyote kwenye uchapishaji.
Hatua ya 6
Kwa wakati huu, unga huanza kukauka. Mara tu tunapoona kuwa tayari imekauka kando kando kando, tunaanza kuichunguza kwa uangalifu sana na spatula. Kwa hatua kwa hatua ondoa pancake nzima kutoka kwenye sufuria na funga ujazaji wowote unaofaa!
