Zukini kama hizo zinaweza kuwa sahani bora ya upande na sahani kamili ya chakula cha jioni! Ni bora, kwa kweli, kula mara moja kutoka kwenye oveni, moto, lakini pia watahamisha usafirishaji kwenda pwani ya bahari au kwenye bustani kikamilifu.
Ni muhimu
- - zukini 4;
- - 1 kijiko. Mchuzi wa Worcestershire;
- - 200 g ya mchele;
- - 240 g ya mchanganyiko wa mboga;
- - 800 ml ya mchuzi wa mboga;
- - chumvi na pilipili kuonja;
- - 200 g ya jibini ngumu;
- - 2 vitunguu vya kati;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- - mbegu za alizeti kwa mapenzi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha zukini na ukate nusu. Ondoa massa ili upate boti (kwa hii, tumia kijiko, na ni bora kuipima - ina kingo kali). Hamisha massa kwa bakuli, bado tunaihitaji.
Hatua ya 2
Preheat tanuri kwa joto la digrii 175. Paka zukini kidogo na brashi ya kupikia na mafuta yoyote ya mboga yasiyokuwa na harufu, ongeza chumvi kidogo na upeleke kwenye oveni kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Wakati huo huo, kata laini vitunguu kwenye mchemraba. Pia kata massa ya zukini. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, weka mboga iliyokatwa hapo na upike kwenye moto wa wastani kwa dakika 10. Kisha ongeza mchanganyiko wa mboga ("Mexico", na mahindi na mbaazi ni kamili) na upike kiwango sawa. Usisahau chumvi na pilipili.
Hatua ya 4
Chemsha mchele hadi zabuni kwenye mchuzi wa mboga. Ongeza mboga kwake na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Jibini ("Mazzarella", "Edam" ni kamili) wavu kwenye grater ya kati.
Hatua ya 6
Jaza zukini iliyoandaliwa na mchanganyiko wa mboga na mchele. Nyunyiza kidogo juu ya kila mmoja na mchuzi wa Worcestershire na funika na jibini iliyokunwa. Ikiwa unataka, nyunyiza mbegu juu na upeleke kwenye oveni kwa dakika 20. Nyunyiza parsley iliyokatwa au vitunguu kijani kwa kutumikia.
