Mwaka Mpya huanguka wakati Wakristo wa Orthodox wanaweka Uzazi wa Haraka. Lakini hata katika kipindi hiki, unaweza kuweka meza kwa ladha na uzuri. Kwa mfano, badala ya "Olivier" ya jadi, unaweza kuandaa saladi ya kupendeza, yenye moyo na ya kuvutia ya maharagwe nyekundu na parachichi, ambayo haina mayai, mayonesi, na bidhaa zingine za maziwa na nyama. Na mboga ambao hufuatilia afya zao hakika watafurahia vitafunio kama hivyo.
Ni muhimu
- - mahindi ya makopo - 1 inaweza;
- - maharagwe nyekundu ya makopo (bila nyanya) - jar 1;
- - avocado iliyoiva - 1 pc.;
- - kitunguu kikubwa nyekundu - 1 pc.;
- - karafuu ya vitunguu - pcs 2.;
- - Nyanya za Cherry - 200 g;
- - mboga ya cilantro - rundo 0.5;
- - limao - 1 pc.;
- - pilipili ya Chili - 1 pc. (hiari);
- - mafuta ya mboga (mzeituni au alizeti) - 3 tbsp. l.;
- - sukari - 1 tbsp. l.;
- - chumvi - 1 tsp;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa - 0.5 tsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa mavazi ya saladi. Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari. Inaweza pia kung'olewa kwa kisu au iliyokunwa. Chukua bakuli ndogo na punguza vijiko 3 vya maji ya limao ndani yake. Ikiwa mifupa itaanguka kwa bahati mbaya, itahitaji kuondolewa. Ongeza mafuta ya mboga, vitunguu saga, pilipili nyeusi, chumvi na sukari. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu nyekundu na parachichi na uikate kwenye cubes ndogo. Suuza cilantro chini ya maji ya bomba na ukate laini. Kata nyanya za cherry katikati na uweke kwenye bakuli tofauti pamoja na kitunguu kilichokatwa, parachichi na cilantro. Ikiwa unapendelea ladha ya manukato, unaweza kuongeza pilipili ikiwa unataka kwa kuikata vipande kadhaa.
Hatua ya 3
Fungua mitungi ya maharagwe na mahindi, ukimbie kioevu kupita kiasi. Kisha uwaweke kwenye bakuli na viungo vingine. Mimina mavazi ya vitunguu-limao juu ya kila kitu na changanya vizuri. Maharagwe na saladi ya parachichi inaweza kuwekwa kwenye bakuli la saladi na kutumika mara moja, iliyopambwa na wedges za limao.
