Mpwa wangu Kiryusha ana jino tamu la kutisha, yuko tayari kula dessert kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni! Familia nzima inaumiza akili zao juu ya jinsi ya kumshangaza mtoto mdogo asiye na utulivu. Katika kitabu kimoja cha zamani cha kupika nilipata kichocheo hiki: mtoto alipenda ladha ya asili sana hivi kwamba sasa anauliza kuipika tu.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 250 g siagi,
- - 180 g sukari ya icing,
- - 500 g ya unga uliosafishwa,
- - squirrels 3,
- - chumvi kwenye ncha ya kisu.
- Kwa cream:
- - 200 g siagi laini,
- - 1 kijiko cha maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha (380 g),
- - 2 tsp unga wa kakao
- - karanga zilizokatwa - hiari.
- Kwa glaze:
- - 100 g ya chokoleti nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga siagi laini au laini hadi iwe nyeupe na sukari ya unga. Hatua kwa hatua ongeza unga uliochujwa, ongeza chumvi. Piga wazungu kwenye povu kali. Koroga upole kwenye unga na uweke kwenye begi la kusambaza.
Hatua ya 2
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga au funika na karatasi ya kuoka. Weka kuki kwenye karatasi ya kuoka ukitumia begi la keki na kiambatisho maalum. Oka kwa 200 ° C kwa dakika 10. Baridi kuki zilizomalizika kidogo.
Hatua ya 3
Piga siagi na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha, ongeza unga wa kakao na koroga. Gundi biskuti kwa jozi, ukipaka na cream. Kuyeyuka baa ya chokoleti katika umwagaji wa maji. Kupamba kuki. Safu ya biskuti inaweza kuwa tofauti - kwa mfano, cream ya protini. Ili kuitayarisha, whisk protini ndani ya povu kali na glasi nusu ya sukari ya unga.
