Unaweza kupika kuku na tangawizi na korosho kama kozi kuu ya chakula cha jioni cha familia au meza ya sherehe. Matokeo yake ni sahani ya kupendeza na ya kitamu.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - kifua cha kuku - vipande 2;
- - mbaazi za kijani - 150 g;
- - korosho - 100 g;
- - karafuu tatu za vitunguu;
- - kipande cha tangawizi safi;
- - vitunguu kijani - shina 8;
- - mafuta ya mboga - 1, 5 tbsp. miiko;
- - pilipili nyekundu safi - vipande 2;
- - mchuzi wa soya - 2 tbsp. miiko;
- - mafuta ya sesame - 1, 5 tsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, joto mafuta ya mboga kwa wok, ongeza vitunguu vya kijani vilivyokatwa, vitunguu, mizizi ya tangawizi iliyokunwa. Koroga kwa sekunde chache.
Hatua ya 2
Sasa ongeza vipande vya matiti ya kuku kwa wok na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Ongeza pilipili, kata vipande, korosho, na mbaazi za kijani kibichi. Kaanga kwa dakika mbili pamoja.
Hatua ya 4
Ongeza mafuta ya ufuta na mchuzi wa soya kwa kuku, changanya vizuri. Kuku ya tangawizi na korosho iko tayari, kawaida hutolewa na tambi au mchele. Hamu ya Bon!
