Pie zilizotengenezwa nyumbani zinaweza kuwa tamu au zenye moyo, rahisi sana au laini, zenye mapambo au za kawaida. Kujaza pia kunatofautiana katika anuwai - sio samaki wa kupendeza tu au nyama iliyochaguliwa, lakini pia jamu rahisi, viazi au hata uji huwekwa kwenye mikate. Jambo kuu ni kukanda unga wa chachu ya kupendeza - itageuza mkate wako kuwa tiba halisi.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 15 g chachu kavu;
- - glasi 1 ya maziwa;
- - kijiko 1 cha sukari;
- - kijiko 1 cha siagi, iliyoyeyuka;
- - kijiko cha chumvi 0.25;
- - vikombe 3 vya unga wa ngano.
- Kujaza mkate wa samaki:
- - 1 kopo ya samaki wa makopo;
- - vikombe 0.5 vya mchele;
- - kitunguu 1 kikubwa;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi mpya;
- - yai 1 kwa lubrication.
- Kujaza mkate wa apple na mdalasini:
- - 4 tofaa kubwa na tamu;
- - sukari kwa ladha;
- - mdalasini ya ardhi;
- - kijiko 1 cha maji ya limao;
- - yai 1 kwa lubrication.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza kugonga - hii inaweza kuwa msingi wa mikate tamu na yenye moyo. Mimina maziwa yaliyotiwa joto kwenye bakuli la kina, ongeza yai, chachu, chumvi, sukari na siagi. Koroga kila kitu na ongeza unga uliopigwa tayari kwa sehemu. Ikiwa una mpango wa kuoka mkate mtamu, unaweza kuongeza Bana ya vanillin au kijiko cha sukari ya vanilla kwenye unga.
Hatua ya 2
Kanda unga, uifunike na kitambaa cha kitani na uweke bakuli mahali pa joto. Baada ya saa moja na nusu, ponda unga ulioinuka na kijiko na uiache kwa saa nyingine. Baada ya kuongezeka mara ya pili, anza kuunda keki.
Hatua ya 3
Pie ya samaki
Jaribu kuoka samaki wa kupendeza na wa haraka na mkate wa mchele. Suuza mchele na chemsha katika maji yenye chumvi. Kwa mchakato wa haraka, hii inaweza kufanywa katika oveni ya microwave - nafaka itakuwa tayari kwa dakika 10. Chambua kitunguu na ukate pete nyembamba. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na kaanga vitunguu ndani yake hadi iwe wazi.
Hatua ya 4
Weka samaki wa makopo kwenye bakuli, baada ya kumaliza juisi kutoka kwenye jar. Punguza samaki kwa uma. Kwa pai, samaki wenye mafuta wastani yanafaa - lax, trout, saury au tuna. Ongeza vitunguu vya kukaanga na mchele kwenye chakula cha makopo. Msimu mchanganyiko na chumvi na pilipili nyeusi mpya.
Hatua ya 5
Weka unga kwenye ubao wa unga. Kanda kwa mikono yako na kisha ugawanye vipande viwili. Piga moja kwenye safu na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Panua kujaza sawasawa juu. Acha kingo za keki ya baadaye bila malipo.
Hatua ya 6
Pindua unga uliobaki kwenye safu na funika kujaza nayo. Bana kando kando, fanya shimo katikati ya keki ili mvuke itoroke. Piga yai na piga uso wa bidhaa nayo. Wacha keki isimame kwa robo ya saa na kuiweka kwenye oveni, iliyowaka moto hadi 200 ° C.
Hatua ya 7
Bika keki hadi hudhurungi ya dhahabu. Kabla ya kuchukua bidhaa, hakikisha kuwa keki imeoka kutoka chini kwa kuinua kidogo makali ya keki. Weka bidhaa zilizooka tayari kwenye ubao, piga ganda na siagi na uacha keki kupumzika chini ya kitambaa safi. Tumikia vuguvugu, kata vipande vipande.
Hatua ya 8
Keki ya Apple na Mdalasini
Unaweza pia kuoka mikate tamu kutoka kwa unga wa chachu ya msingi - mara nyingi hufanywa wazi. Jaribu dessert ya apple na mdalasini. Chambua maapulo, toa msingi, kata matunda vipande vipande nyembamba na uinyunyize na maji ya limao ili maapulo yasitie giza.
Hatua ya 9
Punja unga uliomalizika kwenye ubao wa unga. Tenga sehemu ndogo - itakuwa muhimu kwa kupamba keki. Pindua unga uliobaki kwenye safu. Weka kwenye karatasi ya kuoka, ukitengeneza kingo kwa njia ya pande za chini. Weka vipande vya apple juu ya uso wa pai, ueneze na "mizani". Nyunyiza mdalasini na sukari juu ya apples.
Hatua ya 10
Pindua unga uliobaki kwenye safu na uikate vipande na kisu kali. Waeneze juu ya keki, na piga na yai iliyopigwa. Ruhusu keki itenganishe na kuweka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto. Bika pai mpaka unga utakapakaushwa na maapulo ni laini. Kutumikia vuguvugu; kila kuumwa kunaweza kushikwa na ice cream ya vanilla.
