Lax ya rangi ya waridi ni moja ya aina ya lax ya Mashariki ya Mbali, ambayo ni ya aina ya samaki ya chini. Kwa hivyo, sahani zilizotengenezwa kutoka lax ya waridi zinaweza kuonekana kuwa kavu kidogo. Kutumia michuzi na cream kadhaa kwa kuoka, unaweza kuandaa sahani ya samaki ladha na yenye juisi.
Ni muhimu
- - sahani ya kuoka;
- - lax ya waridi, kata kwenye steaks 700 g;
- - mafuta ya mafuta 200 ml;
- - limau 1 pc.;
- - siki nyeupe ya divai 25 ml;
- - viungo kwa samaki;
- - chumvi;
- - jibini ngumu 50 g;
- - wiki ya bizari.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunasafisha samaki. Ili kufanya hivyo, chumvi na tembeza kila kipande kwenye manukato na uweke kwenye bakuli moja. Ongeza siki nyeupe ya divai na nusu ya limau, kata vipande nyembamba, kwa steaks. Changanya kila kitu vizuri na uondoke kwa marina kwa dakika 20.
Hatua ya 2
Weka samaki waliolowekwa kwenye sahani ya kuoka na juu na cream. Bika sahani kwenye oveni kwa digrii 180.
Hatua ya 3
Baada ya dakika 15 tangu kuanza kwa kuoka, toa sahani, uinyunyize na jibini iliyokunwa na mimea iliyokatwa na uoka kwa muda wa dakika 7-10 zaidi. Kutumikia samaki kwenye sahani na majani ya lettuce.
