Mimea ya mayai inashauriwa kuliwa na wazee na wanaougua magonjwa ya moyo, mishipa ya damu na figo, ikifuatana na edema. Mboga haya huchangia kuondoa cholesterol kutoka kwa mwili. Zina pectini, potasiamu, phytoncides, vitamini C, PP na kikundi B. Sahani nyingi tofauti zinaweza kutayarishwa kutoka kwa bilinganya, kwa mfano, casserole.
Ni muhimu
-
- Kwa chaguo 1:
- Mbilingani 2 za kati;
- Kitunguu 1 cha kati;
- 25 g siagi;
- Mayai 2;
- parsley;
- pilipili
- chumvi kwa ladha.
- Kwa chaguo 2:
- Mbilingani 2 za kati;
- Kitunguu 1 cha kati;
- 25 g siagi;
- Nyanya 1;
- parsley;
- 50 g ya jibini;
- pilipili
- chumvi kwa ladha.
- Kwa casserole na tumbo la kuku:
- Mbilingani 4 kubwa;
- 500-600 g ya tumbo la kuku (peeled);
- 1 pilipili ya kengele;
- Kitunguu 1 kikubwa
- Mayai 3;
- Glasi 1 ya maziwa;
- Vijiko 3 vya unga;
- 100 g ya jibini;
- mafuta ya alizeti.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua mbilingani na ukate vipande vipande. Weka kwenye bakuli la kina, chaga chumvi na uondoke kwa nusu saa kutolewa uchungu. Kwa wakati huu, piga mayai, kata kitunguu ndani ya pete za nusu na uweke kwenye skillet iliyowaka moto na siagi.
Hatua ya 2
Punguza mbilingani kutoka kwenye juisi, uiweke kwenye skillet juu ya vitunguu vya kukaanga, funika na mayai yaliyopigwa na uweke kwenye oveni. Mara casserole ni kahawia dhahabu, toa kutoka kwenye oveni, ongeza mafuta na nyunyiza na parsley iliyokatwa. Hii ndio mapishi rahisi zaidi ya casserole ya bilinganya.
Hatua ya 3
Tengeneza casserole ya bilinganya na nyanya safi na jibini. Andaa mbilingani kama ilivyoelezwa hapo juu. Kisha kaanga kwenye skillet pande zote mbili na uweke kwenye sahani ya kuoka.
Hatua ya 4
Juu na vitunguu vya kukaanga, nyanya safi, kata vipande. Ongeza vitunguu iliyokatwa na uinyunyiza jibini iliyokunwa. Weka kwenye oveni iliyowaka moto kwa nusu saa.
Hatua ya 5
Ili kutengeneza casserole na mbuzi wa kuku, safisha kwanza na ukate vipande vya kati. Kaanga tumbo kwenye mafuta ya mboga. Ongeza glasi ya maji nusu, punguza moto na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika ishirini. Fungua kifuniko na subiri maji kuyeyuka.
Hatua ya 6
Andaa mbilingani. Kaanga miduara kwenye skillet hadi hudhurungi ya dhahabu. Kaanga vitunguu kando mpaka hudhurungi ya dhahabu. Kata pilipili ya kengele kwenye pete za nusu.
Hatua ya 7
Weka nusu ya bilinganya kwenye sahani ya kuoka na matumbo ya kuku juu, kisha pilipili ya kengele, vitunguu vilivyopikwa na nusu nyingine ya bilinganya iliyosafishwa. Piga maziwa na mayai, ongeza unga, chumvi, pilipili na uchanganya tena vizuri. Mimina mchanganyiko huu kwenye casserole ya baadaye. Nyunyiza na jibini iliyokunwa na mimea iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 8
Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika ishirini. Casserole iko tayari wakati ni kahawia dhahabu. Barisha sahani kidogo na utumie. Hamu ya Bon!
