Bata ameoka kwa Mwaka Mpya kwa muda mrefu, na inaweza kufanikiwa kuchukua nafasi ya goose kubwa, kwa kuongezea, bado sio sahani ya kila siku kama kuku. Ili sahani hii iwe na athari nzuri, pata ndege mkubwa wa kutosha, kichocheo kizuri na ufundi wako utafanya vingine.
Ni muhimu
-
- Kwa bata iliyojaa:
- bata (kilo 1);
- apple tamu;
- Vipande 10. prunes;
- 3 tbsp. l. juisi ya limao;
- 1 tsp marjoram;
- 100 g cranberries waliohifadhiwa;
- 100 ml ya divai nyekundu-tamu nyekundu;
- 3 tbsp. l. Sahara;
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- chumvi.
- Kwa bata na rosemary na thyme:
- bata (kilo 1);
- Kijiko 1. kijiko cha thyme safi iliyokatwa;
- 1 tsp Rosemary safi iliyokatwa;
- 2 tbsp. l. chumvi;
- 1 tsp pilipili nyeusi;
- 2 tbsp. l. Sahara;
- 30 g ya chai;
- Glasi 3 za maji;
- 2 tbsp. l. molasi;
- matunda ya makopo kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Stuffed bata Osha bata, paka ndani na nje na chumvi na maji ya limao. Tengeneza apple, kata vipande vya kati. Changanya nusu moja ya apple iliyokatwa na prunes iliyosafishwa na marjoram, nyunyiza nyingine na maji ya limao. Piga bata na pilipili nyeusi na ujaze maapulo na plommon.
Hatua ya 2
Weka bata kwenye karatasi ya kuoka, weka nusu nyingine ya apple karibu nayo, preheat oveni hadi 180 ° C, weka karatasi ya kuoka na uoka kwa masaa mawili.
Hatua ya 3
Changanya cranberries na kitambi, ongeza sukari na divai, weka moto na uache kuchemsha, upike kwa dakika moja hadi mbili. Ondoa bata kutoka kwenye oveni, uhamishe kwa sinia na juu na mchuzi wa cranberry.
Hatua ya 4
Bata na rosemary na thyme Chukua bata wa ukubwa wa kati, ondoa kitoweo, osha, paka kavu na vitambaa, sehemu kigawanye ngozi kutoka kwake, kutoka pembeni, ili usiondoe au uiondoe kabisa. Weka bata nyuma yake kwenye chombo kirefu cha saizi inayofaa. Kata nusu ya machungwa katikati na ubonyeze juisi kwenye mzoga wa bata, jitenge zest, ukate vipande vipande, uingize ndani ya mzoga, na funga ngozi na viti vya meno.
Hatua ya 5
Nyunyiza mzoga na mchanganyiko wa rosemary, thyme, pilipili na chumvi. Kaza chombo na filamu ya chakula na jokofu. Baada ya masaa mawili, geuza bata ili iwe uongo na mgongo wake na uondoke kwenye baridi mara moja.
Hatua ya 6
Mimina vikombe 3 vya maji ndani ya sufuria kwa umwagaji wa mvuke, ongeza vijiko 2 vya sukari na mifuko 3 ya chai. Kuleta mchanganyiko wa chai kwa chemsha, weka chombo na bata juu na uiruhusu iketi kwenye umwagaji wa mvuke kwa dakika 30. Kisha ondoa chombo na wacha bata ipoe kidogo, kama dakika 10.
Hatua ya 7
Sugua mzoga na mchanganyiko wa chumvi na molasi, moto grill (au oveni) hadi 135 ° C na uweke mzoga ndani yake kwa saa moja. Acha bata iliyokamilishwa isimame kwa dakika 20, kisha uhamishe kwa sinia, pamba na mananasi ya makopo, tangerine, vipande vya cherry na utumie.
