Kichocheo rahisi na kitamu cha roll ya limao ni kamili kwa kunywa chai. Ladha yake maridadi na harufu ya kupendeza ni ya kipekee!
Ni muhimu
- - karatasi ya kuoka;
- - ngozi.
- Kwa biskuti:
- - maziwa kikombe 1/4;
- - siagi 2 tbsp. miiko;
- - unga vikombe 3 / 4;
- - poda ya kuoka kijiko 1;
- - sukari vikombe 2 / 3;
- - chumvi 1/4 kijiko;
- - yai ya kuku 3 pcs.;
- - pingu 3 pcs.
- Kwa cream:
- - maji ya limao vikombe 0.5;
- - zest ya limao moja;
- - sukari 1 glasi;
- - yai ya kuku 3 pcs.;
- - siagi 50 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Pasha maziwa na siagi, hakikisha unachochea. Piga mayai, viini na sukari hadi povu nyepesi. Katika bakuli tofauti, changanya unga na unga wa kuoka vizuri na uchuje mayai yaliyopigwa, kisha koroga kwa upole. Hamisha vijiko kadhaa vya unga kwenye maziwa ya joto na koroga. Ongeza misa kwenye unga kuu. Weka karatasi ya kuoka na ngozi, na kuunda pande. Panua unga mwembamba katika safu ya sentimita 1. Laini na uoka kwa muda wa dakika 10-15 kwa digrii 200 hadi hudhurungi ya dhahabu. Ruhusu roll iliyomalizika kupoa kwa dakika chache na ikunje bure wakati wa joto.
Hatua ya 2
Kuandaa cream. Punguza 1/2 kikombe cha maji ya limao na vyombo vya habari vya machungwa au uma. Piga zest kutoka kwa limao moja. Unganisha maji ya limao, zest, sukari na siagi. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha na uondoe kwenye moto. Piga mayai na kwenye kijito chembamba, ukichochea kila wakati, mimina ndani ya maji ya limao moto. Weka chombo na mchanganyiko kwenye moto mdogo na, ukichochea kila wakati, chemsha. Kupika kwa dakika chache hadi unene. Chuja cream moto kupitia ungo ili kuondoa uvimbe wowote na kaka. Baridi cream.
Hatua ya 3
Fungua roll na brashi na kujaza. Funga nyuma kwa kutumia karatasi. Friji kwa saa. Nyunyiza na unga wa sukari kabla ya kutumikia.
