Jibini tamu la jumba la Usiku litafaa kifungua kinywa chenye moyo na dessert nzuri. Mchanganyiko bora wa kujaza maridadi ya curd na ganda la chokoleti!
Ni muhimu
- - 750 g ya jibini la kottage;
- - 300 g ya unga wa ngano;
- - 300 g ya sukari;
- - 250 g ya mafuta ya sour cream;
- - 200 g blueberries au currants;
- - 175 g siagi;
- - 30 g ya poda ya kakao;
- - mayai 4;
- - kijiko 1 cha wanga cha viazi;
- - chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya unga wa 150 g, 70 g sukari, 15 g poda ya kakao na siagi 75 g, ongeza chumvi kidogo na yai moja ya yai. Changanya kila kitu kwa mikono ya mvua. Msingi wa curd uko tayari.
Hatua ya 2
Toa unga ndani ya safu, uweke kwenye ukungu uliogawanyika na kipenyo cha cm 26, uwasha moto katika sehemu kadhaa na uma, uweke kwenye jokofu kwa dakika 40.
Hatua ya 3
Kwa kujaza, mayai 3 na protini iliyobaki, ponda na sukari iliyobaki, piga. Changanya jibini la kottage, cream ya siki, wanga ndani ya misa. Ongeza matunda.
Hatua ya 4
Kwa mkate, changanya unga uliobaki na chumvi kidogo, siagi, poda ya kakao. Chop kila kitu na kisu kali kwa hali ya makombo mazuri.
Hatua ya 5
Mimina kujaza kwenye msingi wa unga. Funika juu na makombo.
Hatua ya 6
Bika kitamu cha Usiku Mzuri kwa dakika 60-70 kwa digrii 200. Kisha acha bidhaa zilizooka katika oveni kwa dakika 10. Friji mara moja.
