Rayi ya rhubarb iliyowekwa ni maarufu sana katika nchi kama Finland. Ninashauri pia onja sahani hii na uifurahie kwa ukamilifu.
Ni muhimu
- - siagi - 200 g;
- - sukari - vijiko 2;
- - mayai - pcs 3;
- - unga - glasi 2;
- - unga wa kuoka kwa unga - vijiko 2;
- - sukari ya vanilla - kijiko 1;
- - kadiamu - kijiko 0.5.
- Kujaza:
- - rhubarb - 500 g;
- - sukari - glasi 1;
- - maji - vikombe 0.5;
- - wanga ya viazi - vijiko 2;
- - mdalasini - kijiko 0.5.
Maagizo
Hatua ya 1
Na rhubarb, fanya yafuatayo: suuza kabisa, toa ngozi na ukate, kata vipande vidogo. Kutoka kwa misa inayosababishwa, weka kando juu ya kikombe 1 cha rhubarb - inahitajika ili kupamba mkate wa baadaye.
Hatua ya 2
Mimina maji kwenye sufuria ndogo. Ongeza sukari iliyokatwa kwa hiyo. Changanya vizuri na uweke moto. Kupika hadi kingo ya pili itafutwa kabisa. Hii itaunda syrup ya sukari.
Hatua ya 3
Changanya rhubarb iliyobaki na syrup ya sukari, wanga ya viazi na mdalasini. Weka misa hii kwenye sufuria ya bure na uweke moto. Kupika, kuchochea kuendelea, hadi nene. Kwa hali yoyote lazima mchanganyiko huu kuchemshwa. Baridi kujaza kumalizika.
Hatua ya 4
Lainisha siagi kwa kuiweka kwenye joto la kawaida na unganisha na sukari iliyokatwa. Piga mchanganyiko unaosababishwa na mchanganyiko. Ongeza mayai ya kuku huko moja kwa moja. Baada ya kuongeza kila moja, usisahau kupiga mchanganyiko hadi povu thabiti.
Hatua ya 5
Ongeza unga wa kuoka kwa unga, na kadamamu na sukari ya vanilla kwa misa inayosababishwa. Koroga hadi laini. Kwa njia hii unapaswa kuwa na unga mzito.
Hatua ya 6
Chukua sahani ya kuoka na kipenyo cha sentimita 25, funika na karatasi ya ngozi. Kisha mafuta na siagi na uweke nusu ya unga mzito chini. Kueneza juu ya uso wote. Mimina kujaza juu yake. Weka unga uliobaki. Pamba juu ya pai na rhubarb ya kushoto na petali za mlozi.
Hatua ya 7
Preheat oveni hadi digrii 200 na tuma sahani ndani yake kwa dakika 50. Poa bidhaa zilizooka tayari na utumie na ice cream. Keki ya rhubarb iliyotiwa iko tayari!
