Maapuli yaliyohifadhiwa katika sehemu ni moja wapo ya njia bora za kuziweka safi. Baada ya yote, kufungia matunda yote sio rahisi na sio kazi sana.
Ni muhimu
Freezer, apples, kisu, mifuko ya plastiki
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa kweli, sasa unaweza kununua maapulo wakati wowote wa mwaka, pamoja na msimu wa baridi. Pamoja, zina bei rahisi. Na tu ikiwa unakua maapulo kwenye bustani yako mwenyewe na unayo ziada, basi ni busara kufungia. Kwa njia, chagua maapulo matamu na tamu kwa kufungia: Kutuzovets, Simirenko, Antonovka, Aport, Medovye, Arianna na wengine wengi.
Hatua ya 2
Kwanza, osha maapulo, peel na uwaweke pamoja na mbegu. Kisha kata apples katika vipande 3-4 mm kwa upana. Unaweza pia kuzikata vipande. Itakuwa rahisi zaidi kwako kuhifadhi maapulo ikiwa vipande vyote vina ukubwa sawa. Ukimaliza kukata, loweka maapulo kwenye maji baridi ili kuzuia hudhurungi. Kuwaweka ndani ya maji kwa muda usiozidi dakika 20. Futa chumvi katika maji yale yale: gramu 10-15 kwa lita moja ya maji. Na hakikisha kuongeza asidi ya citric: gramu 5 kwa lita moja ya maji.
Hatua ya 3
Ondoa maapulo kwenye maji, kausha kwa kitambaa cha karatasi, uiweke kwenye tray na uiweke kwenye freezer. Mara tu maapulo yamehifadhiwa nusu, waondoe kwenye jokofu na utenganishe wedges zilizohifadhiwa kutoka kwa kila mmoja. Panga maapulo tena kwenye tray na uwaweke kwenye freezer: wakati huu hadi watakapohifadhiwa kabisa.
Hatua ya 4
Kisha toa tray, weka wedges zilizohifadhiwa kwenye mifuko ya plastiki na uweke mahali pa kudumu kwenye freezer. Jaribu kutunza mifuko hadi juu ili maapulo yatoshe kwenye rafu yoyote kwenye gombo. Kwa kuongeza, funga mifuko ya kabari ili hakuna hewa ndani yao.
Hatua ya 5
Tumia maapulo yaliyohifadhiwa wakati wa kuoka muffins, mikate, keki, pumzi na keki zingine. Pia ongeza maapulo kwa nafaka, compotes na dessert. Wakati wa kupikia, hauitaji kufuta vipande, unaweza kuziweka kugandishwa kwenye keki. Hii haitahifadhi vitamini na madini tu kwenye maapulo, lakini pia ladha yao nzuri. Maapulo yaliyohifadhiwa yana ladha sawa na apples zilizooka.
Hatua ya 6
Maisha ya rafu ya apples kwenye jokofu hutegemea joto lililochaguliwa. Kwa hivyo, kwa joto la -10-12 ° C, matunda yanaweza kuhifadhiwa kutoka mwezi mmoja hadi miwili. Kwa joto la chini, maisha ya rafu yanaweza kuwa miezi 8-10.
