Keki ya mkato, kujaza maridadi, harufu ya kupendeza - hii ndio bidhaa bora ya kuoka iliyotengenezwa nyumbani!
Ni muhimu
- Kwa vikapu 6:
- Kwa mtihani:
- - 200 g unga;
- - 50 g ya sukari;
- - 100 g ya siagi iliyopozwa;
- - chumvi kidogo;
- - 2 tbsp. maziwa.
- Kwa kujaza apple:
- - maapulo 2;
- - wazungu 2 wa yai;
- - 50 g ya sukari;
- - 0.5 tsp mdalasini.
- - vipande vya apple kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya unga na sukari na chumvi. Ongeza vipande vya siagi baridi (ni bora kuikata mapema kwenye cubes ndogo na kufungia) na haraka piga kila kitu kwa mikono yako hadi itakapoanguka. Ongeza maziwa, fanya unga haraka, uikunje kwenye mpira, uifungwe kwa kifuniko cha plastiki na uifanye kwenye jokofu kwa dakika 40.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, bake maapulo kwenye microwave au oveni hadi laini na puree na blender. Ongeza mdalasini na 3/4 ya sukari kwa tofaa. Piga tena na blender.
Hatua ya 3
Piga wazungu kando kwenye bakuli safi hadi kilele. Ongeza sukari iliyobaki na piga tena kufuta (unaweza pia kutumia sukari ya unga).
Hatua ya 4
Kwa upole, ukitumia spatula, changanya wazungu wa yai na tofaa. Mousse yetu iko tayari!
Hatua ya 5
Gawanya unga katika sehemu 6 na usambaze kwenye vitambaa vilivyoandaliwa. Tuma kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200, ukimimina maharagwe kwenye uso wa unga (njia ya kuoka "na mzigo"), ili unga us "uvimbe", kwa robo ya saa.
Hatua ya 6
Ondoa besi kutoka kwenye oveni, ondoa uzito, jaza tartlets na mousse na, ikiwa inataka, pamba na wedges za apple. Tuma kwenye oveni kwa dakika nyingine 40, ikipunguza joto hadi digrii 160.
