Krucheniki na uyoga ni sahani ya kitamu na nyepesi ambayo hakika itapamba meza yoyote. Crumpets yenye afya ni rahisi kutengeneza, fuata kichocheo.
Ni muhimu
- - 6 kupunguzwa nyama ya nguruwe
- - 20 g uyoga kavu
- - 50 ml ya maji
- - 120 ml sour cream
- - 60 g ya jibini ngumu
- - 5 tbsp. mafuta ya alizeti
- - kitunguu 1
- - 1 tsp wanga
- - chumvi na pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji ya moto juu ya uyoga. Acha kwa saa. Kisha futa, usimimine kioevu. Chop uyoga vizuri.
Hatua ya 2
Joto vijiko 2 kwenye skillet ya kina. mafuta ya alizeti, ongeza vitunguu hapo. Chemsha hadi uwazi. Kisha ongeza uyoga kwenye sufuria, chumvi ili kuonja na chemsha kila kitu pamoja kwa dakika nyingine 2-5, kisha uondoe kwenye moto.
Hatua ya 3
Piga chops vizuri pande zote mbili, kisha chaga chumvi na pilipili.
Hatua ya 4
Grate jibini kwenye grater ya kati na ongeza kwenye uyoga, changanya vizuri.
Hatua ya 5
Gawanya kujaza katika sehemu 6. Weka kujaza kidogo kwenye kila mpira wa cue, usambaze katikati ya mpira wa cue, ukiacha kingo bila malipo, na funga vizuri. Pindisha na skewer au dawa ya meno.
Hatua ya 6
Pasha mafuta ya alizeti iliyobaki kwenye skillet, ongeza croutons na kaanga kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha mimina kwenye kioevu cha uyoga, punguza moto kwa kiwango cha chini, funika na chemsha kwa dakika nyingine 5-8, hadi laini.
Hatua ya 7
Kisha ondoa kifuniko, uhamishe curls kwenye sahani, uwe joto. Mimina kioevu kilichobaki cha uyoga ndani ya sufuria ambapo nyama hiyo ilikaangwa. Ongeza moto hadi kiwango cha juu na chemsha hadi 1/4 ya kiwango cha asili.
Hatua ya 8
Toa mishikaki kutoka kwa kruseniks. Ongeza cream ya siki kwenye kioevu kilichopikwa, punguza moto, chemsha na weka curd kwenye mchuzi. Washa moto wote pamoja.
Hatua ya 9
Weka krucheniki kwenye sahani ya kuhudumia. Changanya wanga na 50 ml ya maji baridi. Ongeza kwenye mchuzi na upike, ukichochea mara kwa mara, hadi unene. Kisha toa kutoka kwa moto, chumvi mchuzi kama inahitajika. Mimina mchuzi juu ya krucheniki na utumie.
