Vidakuzi vilivyonunuliwa siku chache zilizopita vilibaki kutoliwa - sio watoto wala mume aliwataka? Usikimbilie kutupa bidhaa! Kutoka kwa kuki sio kitamu sana, inawezekana kutengeneza keki ya chokoleti ya vuksy - sausage tamu. Labda utapata viungo vingine muhimu kwenye jokofu lako na makabati ya jikoni.
Ni muhimu
-
- 200 g siagi;
- Mayai 2;
- Kikombe 1 cha sukari;
- 100 g ya karanga;
- Vidakuzi 300 g;
- 5 tbsp. l. kakao;
- Mfuko 1 wa sukari ya vanilla;
- Kijiko 1. l. konjak;
- 100 ml ya maziwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa umwagaji wa maji. Ili kufanya hivyo, weka sufuria pana ya maji kwenye moto, chemsha maji, kisha punguza moto ili maji yachemke kidogo tu.
Hatua ya 2
Vunja mayai kwenye sufuria na kipenyo kidogo, ongeza sukari, weka kwenye umwagaji wa maji na paka mayai na sukari kwenye povu.
Hatua ya 3
Ongeza siagi 150 g, kata vipande. Wakati unachochea kila wakati, subiri hadi mafuta yatakapofutwa kabisa na mchanganyiko unene. Ondoa kutoka kwa umwagaji wa maji, baridi.
Hatua ya 4
Tengeneza chokoleti moto. Ili kufanya hivyo, changanya kakao na sukari ya vanilla, chapa na maziwa. Weka moto mdogo, unapoanza kuchemsha, ongeza 50 g ya siagi, shikilia moto mdogo kwa dakika 1.5-2. Poa chini.
Hatua ya 5
Kijiko cha chokoleti kilichopozwa kwenye mchanganyiko wa siagi ya yai, ukichochea vizuri kila wakati (unaweza kufanya hivyo na mchanganyiko kwa kasi ya chini kwa sekunde 20-30).
Hatua ya 6
Kusaga ¾ ya kuki zilizoandaliwa kwenye grinder ya kahawa au processor ya chakula. Vunja 1/4 kwa vipande vidogo (hizi zitakuwa "vipande vya mafuta" kwenye sausage).
Hatua ya 7
Pia kata karanga kwa vipande vikubwa.
Hatua ya 8
Ongeza karanga na biskuti zilizokandamizwa kwenye grinder ya kahawa kwa mchanganyiko wa siagi ya chokoleti, kanda vizuri. Kisha ongeza vipande vikubwa vya kuki, changanya.
Hatua ya 9
Weka molekuli inayosababisha kwenye cellophane mnene (unaweza kuiweka kwenye safu ya filamu ya chakula) na kijiko au spatula. Piga cellophane pande zote, ikunja, na kutoa sura ya sausage. Weka kwenye jokofu kwa angalau masaa 2 au kwenye freezer kwa dakika 20-30.
Hatua ya 10
Baada ya muda maalum kupita, toa sausage, uitoe kutoka kwa cellophane, kata vipande vipande na utumie kama dessert.
