Keki ya "Nyumba ya Kirafiki" inageuka kuwa ya kushangaza, kitamu na laini sana. Kulowekwa katika maziwa yaliyofupishwa. Pia, keki hii ina cherries, ikiwa unataka, unaweza kuibadilisha na matunda mengine yoyote.
Ni muhimu
- - pakiti 2 za keki ya kuvuta
- - 300 g cherries
- - 150 g sukari iliyokatwa
- - 250 ml ya maziwa yaliyofupishwa
- - 250 g siagi
- - 300 g chokoleti nyeusi
- - 1/3 kikombe cha cream
- - 3 tbsp. syrup ya parachichi
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa cream. Kwanza, siagi siagi na maziwa yaliyopikwa ya kuchemshwa kwenye mchanganyiko hadi laini.
Hatua ya 2
Futa cherries na ubonyeze nje. Ondoa unga kwenye jokofu, ukisonge kwa urefu wa sentimita 70 na ukate kwa urefu. Weka cherries kando ya keki kwa umbali wa cm 1.5-1.75 kutoka kwa kila mmoja. Nyunyiza kila cherry na 0.5 tsp. mchanga wa sukari.
Hatua ya 3
Funga cherries kwenye roll ndefu, piga kando na uzungushe na konokono. Pia fanya mara 3 zaidi.
Hatua ya 4
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi, weka konokono, weka kwenye oveni na uoka kwa dakika 45-55 hadi hudhurungi ya dhahabu. Baridi konokono. Vaa kabisa kila safu na cream.
Hatua ya 5
Lubricate juu na pande na cream, sawazisha uso. Weka mahali pazuri kwa masaa 8-10.
Hatua ya 6
Andaa ganache. Katika sufuria, kuyeyuka baa tatu za chokoleti nyeusi, mimina katika 1/3 ya cream na changanya kila kitu vizuri hadi laini.
Hatua ya 7
Loweka keki vizuri na ganache. Grate chokoleti nyeusi na nyunyiza juu, juu na syrup ya apricot na utumie.
