Jambo kuu juu ya keki hii ni kwamba inaweza kufanywa kushangaza haraka, bila kuoka, na ni ladha.
Ni muhimu
- - majukumu 12. kuki;
- - 300 g ya jibini la kottage;
- - 150 g ya sukari;
- - 10 g ya gelatin;
- - 2 tbsp. miiko ya maji;
- - 1 kijiko. kijiko cha kakao;
- Kwa fudge ya chokoleti:
- - 1 kijiko. kijiko cha kakao;
- - 200 g ya sukari;
- - 50 ml ya maziwa;
- - 20 g siagi;
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa chakula cha chokoleti: changanya sukari na unga wa kakao, ongeza siagi laini. Kisha ongeza maziwa na chemsha. Pika juu ya moto mdogo kwa dakika 2-3, ukichochea kila wakati, kisha uzime moto na uache kupoa.
Hatua ya 2
Ili ujazo uwe mnene, tumia gelatin, ambayo lazima ifutwa na maji na iachwe kuvimba kwa dakika 20. Jotoa gelatin ya kuvimba hadi kufutwa kabisa, bila kuchemsha.
Unganisha jibini la kottage na sukari, kakao na gelatin ya kioevu, changanya kila kitu vizuri hadi laini.
Hatua ya 3
Weka fondant kwenye karatasi iliyofunikwa na karatasi ya ngozi au filamu ya chakula, laini na safu nyembamba ili kuwe na nafasi ya kutosha ya kuki kuki 12, na kwa upande mmoja kuna karibu 1 cm ya nafasi ya bure.
Panga kuki zote pande zote, na katikati - ujazo wa curd.
Hatua ya 4
Kutumia ngozi au karatasi, kuinua safu za nje za kuki, ziunganishe juu. Tumia nafasi iliyobaki ya bure na kupenda kuficha unganisho.
Weka nyumba ya keki iliyokamilishwa kwenye jokofu usiku mmoja.
Wakati wa kutumikia, kata keki kwenye pembetatu za upana unaotaka.
