Ikiwa una jibini kidogo la jumba kwenye friji yako, na haujui kuitumia kabisa, basi lazima hakika utayarishe jibini la kitanda la kushangaza "Roses". Kwa kweli hakuna jibini la kottage ndani yake, zinaonekana kuwa laini sana, na ukoko wa juu hata unakata kidogo! Kweli, una nia? Halafu ni haraka kuandaa maua maridadi kutoka jibini la kottage kwa chai jikoni.
Roses kutoka jibini la kottage - zinaonekana kifahari sana, ladha nzuri kwa marafiki na familia kubwa! Keki hii inaweza kuitwa kuki na buns, kama unavyopenda. Iliwa haraka sana, lakini inaridhisha kabisa, kwa hivyo inaweza kutayarishwa kwa urahisi kwa kuwasili kwa wageni. Jambo kuu ni kuwa na unga mzuri na jibini la kottage karibu. Bidhaa zilizooka za jibini la Cottage ni maarufu sana kwenye menyu ya nyumbani hata maduka ya upishi yanaweza kuhusudu mapishi anuwai.
Roses - nzuri na ya kitamu
Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kuki rahisi na ya haraka, ambayo itawasilishwa kwako leo, ni tofauti inayotambulika zaidi kwa bidhaa za kawaida za jibini la kottage. Ujanja wote uko katika malezi ya mtihani. Nafasi hizo zimefanywa kuwa maua mazuri ya mchanga, na huoka kama kawaida. Maandalizi ya kazi yetu nzuri ya upishi haichukui zaidi ya saa moja, kwa hivyo unapaswa kuipika nyumbani na kufurahisha familia yako au wageni.
Na watoto hakika watapenda kuki hii ya asili. Si mara zote inawezekana kulisha watoto tu na jibini la kottage, ambayo ni sehemu tu ya kuki hizi za jibini la jumba. Punguza watoto na maua ya curd na kitamu na afya! Vidakuzi nzuri na kitamu - maua ya curd. Zimeandaliwa kwa msingi wa jibini la jumba, siagi, mayai na unga. Haraka na rahisi, na matokeo hayatafurahiya jicho tu, bali pia buds za ladha. Hatua ya kwanza ni kuandaa viungo vyote mapema ili usisahau chochote na ili kila kitu kiwe karibu.
Hesabu
Mchuzi, bodi ya kukata, kisu cha jikoni, kijiko, kijiko, mchanganyiko, bakuli la kati, bakuli la mchanganyiko wa kina, ungo, filamu ya chakula, jokofu, bakuli ndogo, pini ya kutembeza, meza ya jikoni, brashi ya keki, karatasi ya kuoka, oveni, mititi ya oveni, sahani ya kutumikia, bakuli la kina, spatula ya jikoni, uma.
Viungo
- unga - vikombe 2;
- jibini la kottage - gramu 300;
- mchanga wa sukari - vijiko 3;
- siagi - gramu 200;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- poda ya kuoka - kijiko 1;
- sukari ya vanilla - kijiko 1
Maandalizi
Kichocheo ni rahisi kwa sababu unaweza kukanda unga leo, na uoka kuki wakati unataka kitu kitamu. Uzuri wake ni kwamba unga wa maua ya jibini la kottage umetengenezwa kwa urahisi sana, na kutumiwa kwa sahani ni mkali sana na, bila shaka, nyumba yako itaipenda. Kichocheo rahisi na cha kupendeza kutoka kwa jibini la kottage ambalo litavutia watu wazima na watoto. Na kila kitu kinafanywa kwa urahisi sana.
1. Ni vyema kuchukua jibini la kottage kwa mafuta haya ya kawaida, mafuta ya chini, kwa hivyo inageuka kuwa laini zaidi na nyepesi. Na wakati wa kuoka, waridi haitawaka kwenye karatasi ya kuoka kutoka joto la juu. Piga jibini kottage kabisa na sukari. Kisha tenganisha viini na wazungu. Mimina viini vya mayai ndani ya bakuli la kina na piga na mchanganyiko hadi fluffy. Muhimu: sio lazima kuchanganya vifaa kwa nguvu, inatosha kuwa sawa na mnato kwa uthabiti. Ikiwa siagi imechukuliwa nje kutoka kwenye jokofu, ni bora kuikata na unga kidogo kwenye makombo kwenye bodi ya kukata. Kisha tunahamisha sehemu iliyovunjika kwenye sufuria safi na kuiacha kando kwa muda ili siagi iwe laini. Tahadhari: hauitaji kuharakisha mchakato huu kwa msaada wa microwave, kwani hii inaweza kuharibu muundo wa siagi na unga hautafanya kazi. Ifuatayo, ongeza misa ya curd. Changanya kila kitu vizuri na uma mpaka umati wa homogeneous utakapoundwa. Kisha mimina viini vya mayai vilivyochapwa hapa. Kwa ladha, unaweza kuongeza sukari ya vanilla au vanillin (chaguo lako).
2. Ili kufanya waridi kuwa ya kitamu na yenye lush, ni muhimu sio tu kuchagua jibini nzuri la kottage, lakini pia kuandaa vizuri unga. Ili kufanya hivyo, mimina sehemu hiyo kwenye ungo na uulize bakuli ndogo. Kwa hivyo unga utajaa oksijeni na uondoe uvimbe wa ziada. Shukrani kwa hili, unga utageuka kuwa laini na wenye hewa. Kiasi cha unga, kwa kweli, ni ya masharti sana, kwani jibini la jumba ni tofauti kila wakati: ama kavu sana au mvua sana. Unga uliosafishwa unapaswa kuongezwa kwa sehemu ndogo. Muhimu: sambamba na hii, changanya kila kitu vizuri na uma au piga na mchanganyiko kwa kasi ya chini ili kusiwe na uvimbe. Wakati misa ni nene, unahitaji kuihamisha kwenye meza ya jikoni, iliyovunjika na unga kidogo. Kisha endelea kukandia unga na mikono safi, na kadhalika hadi inene na iwe laini. Unga unapaswa kunyunyizwa kidogo kidogo, kwa sehemu, baada ya kila wakati kukandia unga. Tahadhari: unga uliomalizika haupaswi kushikamana na mikono yako, lakini unapaswa kukusanyika kwenye mpira mzuri.
3. Sasa unahitaji kusambaza safu ya unene wa 4 mm kutoka kwenye unga uliomalizika. Nyembamba sio lazima! Ikiwa, wakati unazunguka, unga mara moja huanza kushikamana na pini ya kuvingirisha au kwa uso, basi unahitaji kuongeza unga kidogo. Chukua sura inayofaa ya duara (kwa mfano mug yenye kipenyo cha cm 8) na ukate miduara. Vidakuzi hivi ni vyema kufanya na watoto, wanaweza kutoa unga kwa urahisi au kukata miduara na kwa kweli watapata raha nyingi!
4. Mimina sukari iliyokatwa kwenye sufuria. Sasa weka kila mduara wa unga kwenye sukari, bonyeza kidogo na mkono wako ili iweze kunyakua vizuri. Sukari inapaswa kuwa upande mmoja tu!
5. Panga miduara na upande wa sukari juu katika vikundi vya 3. Weka mugs zikipishana kidogo. Sasa songa mugs kwenye roll (sio ngumu). Kama hii:
6. Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi kwa kuoka. Sasa kata kila roll katikati, weka nusu kwenye karatasi ya kuoka. Kutoka kwa kila roll, kata nusu na kisu, waridi mbili hupatikana. Haifai kueneza "petals", watajifungua wakati wa mchakato wa kuoka. Unga wa curd hujitahidi tu kuingia kando, kwa hivyo kuna ujanja kidogo. "Maua" yaliyomalizika lazima yatobolewa sehemu ya chini na dawa ya meno na kuoka nayo, na kisha kuondolewa tu. Kwa hivyo, maua hayasambaratiki na huweka sura yao vizuri. Tahadhari: waridi inaweza kuwa ya chaguzi mbili: laini, hewa na unyevu kidogo ndani au crispy. Tayari itategemea urefu. Ya juu - laini, na kinyume chake, ya chini - crisp zaidi.
7. Sasa unahitaji kuwasha tanuri na uipate moto hadi joto la digrii 200. Tahadhari: Mara moja weka karatasi ya kuoka kwenye daraja la kati ili iweze pia joto vizuri. Kwa msaada wa mitts ya oveni, toa kidogo karatasi ya kuoka, mafuta chini na pande na mafuta ya mboga, ukitumia brashi ya keki. Sasa weka kwa upole juu ya uso wa moto. Weka maua yote kwenye vyombo kwa umbali wa sentimita mbili kutoka kwa kila mmoja na kisha uirudishe kwenye oveni. Bika sahani kwa dakika 15-20 mpaka ganda la dhahabu litokee juu ya uso. Wakati huu, kuki inapaswa kuongezeka kwa ukubwa mara mbili. Mwishoni, zima tanuri, na uondoe karatasi ya kuoka kwa msaada wa wachuuzi wa jikoni na uweke kando. Wacha waridi wapate joto. Hata maua ya jibini ya moto yanaweza kumwagika na sukari (sukari ya unga), nazi au chokoleti.
