Licha ya ukweli kwamba tutachonga cutlets kutoka kwa nyama ya nyama iliyokatwa, zitakuwa laini na zenye juisi. Jibini la Bluu litawapa ladha ya kipekee.
Ni muhimu
- Kilo 1 ya kalvar iliyokatwa;
- 100 g ya jibini la bluu;
- Kitunguu 1;
- Kikundi 1 cha vitunguu kijani;
- Pilipili ya pilipili, chumvi bahari na pilipili nyeusi mpya - kulawa;
- 2 tsp Mchuzi wa Worcestershire;
- 1 tsp haradali.
- Mafuta ya mizeituni kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata vitunguu vizuri, ni bora hata kuipaka. Chop vitunguu kijani.
Hatua ya 2
Changanya kitunguu na kalvar, jibini la samawati (ni laini, kwa hivyo haipaswi kuwa na shida), michuzi na haradali, chumvi na pilipili. Ni muhimu sana kuchanganya nyama ya kusaga vizuri. Baada ya kukabiliana na kazi hii, tuma kwa jokofu kwa angalau nusu saa: viungo vinapaswa "kufanya marafiki" na kila mmoja.
Hatua ya 3
Pasha mafuta ya mafuta kwenye skillet nzito, bora ya chuma. Sisi hutengeneza cutlets na kaanga hadi zabuni. Bora kama sahani ya kujitegemea na kama kujaza kitamu kwa burgers. Hamu ya Bon!
