Zukini iliyofungwa "Lodochki" ni kivutio kitamu sana na kisicho kawaida ambacho ni rahisi sana kuandaa. Mbali na ladha yake bora, "Lodochki" ina harufu nzuri.
Ni muhimu
- - 4 zukini kubwa
- - 2 nyanya za kati
- - viazi 2
- - pilipili 2 za kibulgaria
- - 1 karoti
- - 4 tbsp. l. mayonesi
- - 2 karafuu ya vitunguu
- - kikundi 1 cha wiki
- - mafuta ya mboga
- - 0.5 tsp pilipili nyeusi iliyokatwa
- - 0.5 tsp mimea ya provencal
- - chumvi kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa "Boti" za courgette, unahitaji kuanza na usindikaji wa courgettes wenyewe. Suuza zukini, kata vichwa, na kisha ukate mboga yenyewe kwa urefu kwa sehemu 2 sawa.
Hatua ya 2
Washa tanuri digrii 180-200. Paka zukini na mafuta ya mboga na uweke karatasi ya kuoka, kisha uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 10-15. Kuamua kujitolea, toa mboga kwa uma; inapaswa kuwa laini.
Hatua ya 3
Ondoa zukini iliyoandaliwa kutoka kwa oveni na uondoe massa mara moja, ukiacha pande nene ya sentimita 1. Una boti zenyewe ambazo utajaza.
Hatua ya 4
Sasa wacha tuendelee kuandaa utaftaji wa boti za boga. Kwanza kabisa, safisha mboga zote na uziuke, na kisha chambua karoti na ngozi kutoka kwenye pilipili. Mimina viazi na karoti na maji, chumvi na upike. Chemsha mboga hizi hadi nusu ya kupikwa. Chambua viazi zilizopikwa.
Hatua ya 5
Kata nyanya, viazi, karoti na pilipili ya kengele kwenye cubes ndogo. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, weka mboga, kaanga kwa dakika 10. Chambua na ukate vitunguu, changanya na mayonesi, pilipili, mimea ya Provencal na chumvi. Ongeza mchanganyiko wa mayonesi na boga kwenye mboga kwenye skillet na upike kwa dakika 5-10.
Hatua ya 6
Suuza na ukate mimea. Jaza boti za boga na kujaza, nyunyiza mimea. Zukchini iliyojazwa iko tayari.
