Ninakushauri uandae "boti za keki za Puff" kama kivutio kwa meza ya sherehe. Sahani hii inageuka kuwa ya juisi na ya kitamu. Kwa kuongeza, inaonekana nzuri sana na ya asili.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - 225 g;
- - chumvi - Bana;
- - siagi - 200 g + vijiko 2;
- - maji - 150 ml.
- Kujaza:
- - viazi - kilo 1;
- - nyama - 400 g;
- - kitunguu - kipande 1;
- - matango ya kung'olewa - pcs 3-4;
- - yai - kipande 1;
- - jibini - 50 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, kisha chemsha. Wakati imepikwa kabisa, ibadilishe kuwa puree.
Hatua ya 2
Saga nyama, kuku au nguruwe, kwenye cubes ndogo. Weka kwenye skillet na siagi na kaanga kwa dakika 3, juu ya moto mkali.
Hatua ya 3
Vitunguu, kata ndani ya pete za nusu, ongeza kwenye nyama iliyokaangwa. Chemsha misa inayosababishwa, kwa njia zote kifuniko na kifuniko, kwa dakika 10. Baada ya muda kupita, fungua mchanganyiko na upike kwa dakika 4 zaidi, na hivyo kuyeyuka kioevu kilichozidi.
Hatua ya 4
Changanya vijiko 2 vya siagi iliyoyeyuka na unga, chumvi na maji na changanya vizuri. Tengeneza mpira kutoka kwa misa inayosababishwa na uikate kwa njia ya kupita. Kisha funua kila kipande kama petal na usonge nje. Weka siagi iliyokatwa vipande nyembamba katikati ya safu iliyoundwa. Funika kwa kingo za unga. Badilisha misa iwe mstatili na uikunje kama kitabu. Katika fomu hii, tuma kwa baridi. Baada ya dakika 15, rudia operesheni hii - inapaswa kuwa na jumla ya 3. Weka keki ya kuvuta kwenye jokofu kwa masaa 3.
Hatua ya 5
Baada ya kutoa unga, kata sehemu 8 sawa. Chukua moja yao na kuibadilisha kuwa safu ya mstatili. Katikati ya kipande hiki cha unga lazima iwe mzito kidogo kuliko kingo.
Hatua ya 6
Katikati ya mstatili, weka kwanza vijiko 2 vya viazi zilizochujwa, halafu kijiko cha mchanganyiko wa nyama na vitunguu. Weka matango yaliyokatwa kwenye pete za nusu mwisho. Kutumia kisu, fanya kupunguzwa kidogo kwa urefu pande za safu, kisha uifunge, ukifunike upande mmoja na mwingine ili shimo liwe katikati. Tengeneza mashua na urekebishe kingo. Fanya hili kwa mtihani wote.
Hatua ya 7
Paka mafuta uso wa boti na yai ya kuku iliyopigwa kabla. Funika juu ya kujaza na jibini iliyokunwa.
Hatua ya 8
Weka kivutio kwenye karatasi ya kuoka na ngozi na uitume kuoka kwa joto la digrii 180 kwa dakika 25. Boti za keki za kupuliza ziko tayari!
