Nilikuja na saladi hii Jumapili ya majira ya joto huko dacha, ambapo kutoka kwa bidhaa kulikuwa na jar tu ya uyoga wa mwaka jana, mabaki ya divai kutoka kwa kebabs, na kitoweo. Bila kufikiria mara mbili, viungo vyote vilikusanywa kwenye bustani bila utaratibu wowote. Walakini, matokeo yalizidi matarajio yote na yalikuwa moto kwenye visigino vilivyorekodiwa kwenye kitabu cha mapishi.
Ni muhimu
- - maharagwe ya kijani - gramu 300;
- - kolifulawa - gramu 200;
- - uyoga uliochaguliwa - gramu 150;
- - nyanya kubwa yenye nyama - kipande 1;
- - pilipili ya kengele yenye rangi nyingi - kipande 1 cha kila rangi;
- - bizari safi - rundo 1;
- - kitunguu nyeupe - kichwa 1;
- - vitunguu - 1 karafuu;
- - maji ya limao - vijiko 3;
- - divai nyekundu - vijiko 3;
- - pilipili na chumvi - kulingana na upendeleo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, unahitaji kuandaa mboga. Ili kufanya hivyo, chemsha maharagwe ya kijani kibichi na kolifulawa kando katika maji ya moto yenye chumvi. Kisha futa maji na uwaache yapoe.
Hatua ya 2
Osha nyanya na pilipili. Ondoa bua na mbegu kutoka kwa mwisho. Suuza uyoga kutoka kwa marinade na ukate nusu. Nyanya iliyokatwa, na pilipili kwenye pete na vipande. Kata maharagwe yaliyopozwa ndani ya vipande 2 cm, toa kabichi kwenye inflorescence.
Hatua ya 3
Weka mboga zote zilizoandaliwa na uyoga kwenye bakuli la kina la saladi, changanya na nyunyiza na bizari iliyokatwa.
Hatua ya 4
Sasa unahitaji kuandaa mavazi. Ili kufanya hivyo, chaga vitunguu kwenye bakuli kwenye grater nzuri, itapunguza vitunguu ndani yake, ongeza maji ya limao na divai. Msimu na pilipili na chumvi, koroga.
Hatua ya 5
Ongeza mavazi kwenye saladi na utikise kwa upole mara kadhaa. Weka kwenye jokofu kwa saa moja ili kuloweka mboga. Kisha sahani kamili kwa msimu wa joto iko tayari.
