Katika nchi nyingi za Uropa, haswa ambayo bia ni moja ya vinywaji vyenye thamani, ni kawaida kuiongeza kwa sahani anuwai. Ni bia ambayo hufanya nyama ya ng'ombe kuwa laini na kuipa harufu nzuri.
Ni muhimu
- - nyama ya nyama ya nyama 500 g
- - mizizi ya celery 300 g
- - kitunguu 1 pc.
- - viungo vyote 4 pcs.
- - bia nyeusi 400 ml.
- - mkate mweusi vipande 4
- - maharagwe ya haradali 3 tbsp. l.
- - Jani la Bay
- - pilipili na chumvi kuonja
- - mafuta ya mboga 4 tbsp. l.
- - vitunguu 3 vya karafuu
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama ya nyama na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, vitunguu, mizizi ya celery, kisha ukate laini.
Hatua ya 3
Chukua sufuria na upate mafuta ya mboga ndani yake, ongeza nyama ya nyama na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu (kioevu chote lazima kiwe uvukizi).
Hatua ya 4
Ongeza vitunguu tayari, vitunguu na mizizi ya celery. Changanya kila kitu vizuri na kaanga kwa karibu dakika 3.
Hatua ya 5
Ongeza chumvi, pilipili, bia, jani la bay na chemsha nyama juu ya moto mdogo kwa karibu masaa 1.5, kufunikwa.
Hatua ya 6
Wakati nyama inaoka, kata mkate ndani ya cubes na kaanga kwenye skillet kavu bila kuongeza mafuta. Piga toast inayosababishwa na haradali.
Hatua ya 7
Mara baada ya nyama kupikwa, weka toast kwenye sufuria na koroga kila kitu. Sahani iliyokamilishwa inapaswa kuingizwa kwa karibu dakika 3-5.
