Dessert kama hiyo ina muonekano mkali na ladha tamu na tamu, ambayo hupatikana kwa shukrani kwa limau. Ni kamili kwa kikombe cha chai yenye harufu nzuri wakati wa chakula cha familia au na marafiki.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 100 g ya sukari ya icing;
- - 100 g ya siagi;
- - 200 g unga;
- - ½ kijiko cha unga wa kuoka;
- - yai;
- - chumvi kidogo na vanillin.
- Kwa cream:
- - ndimu 3;
- - 150 g siagi;
- - viini 3;
- - 100 g ya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga siagi hadi iwe laini na ongeza sukari ya unga, vanillin na chumvi kwake. Pasuka yai na polepole ongeza unga na unga wa kuoka, whisking na mchanganyiko kwa kasi ndogo. Kanda unga, uifunghe kwa plastiki na ubike kwenye jokofu kwa masaa 2.
Hatua ya 2
Toa unga kwenye safu nyembamba na ukate miduara inayofaa kipenyo cha mabati ya tartlet. Panua unga juu ya chini na kingo za ukungu, ukipunguza ziada yoyote.
Hatua ya 3
Piga unga mara kadhaa na uma. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka kwa dakika 20 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Andaa cream. Ili kufanya hivyo, saga sukari na zest ya limao, ongeza viini na piga vizuri. Kisha mimina maji ya limao na koroga.
Hatua ya 5
Weka bakuli la cream kwenye umwagaji wa maji na upike kwa muda wa dakika 15, ukichochea kila wakati, hadi cream inene. Baridi kwa joto la kawaida, ongeza siagi na piga na mchanganyiko kwa kasi kubwa.
Hatua ya 6
Weka cream iliyokamilishwa ya limao kwenye tartlets na uwape kwenye jokofu kwa nusu saa. Kutumikia, kupamba na matunda na ngozi ndefu za limao.
