Saladi za beetroot sio ladha tu nzuri, lakini pia zina afya nzuri. Zinastahili menyu zote za kila siku na za likizo, na pia kwa lishe ya lishe.
Beets ni mboga isiyo ya kawaida yenye afya. Inayo idadi kubwa ya vitamini, wanga tata, nyuzi, misombo ya madini. Ni kamili kwa lishe ya lishe, kwani ina mali ya kipekee ya kutakasa mwili, kuondoa sumu na sumu kutoka kwake. Mboga hii ni muhimu sana kwa watu wanaougua ugonjwa wa atherosclerosis, shida ya njia ya utumbo na magonjwa mengine.
Beets inaweza kuliwa mbichi na kuchemshwa. Wataalam wa lishe wanashauri wagonjwa kujumuisha mara kwa mara kwenye lishe ya vitamini na kuongeza mboga hii. Matumizi ya sahani kama hizi sio tu kuwa na athari ya faida kwa mwili, lakini pia inachangia kuhifadhi takwimu ndogo.
Kwa matumizi mabichi, ni bora kutumia beets mchanga. Muundo wake ni dhaifu zaidi na sio mnene sana.
Ili kuandaa saladi yenye ladha ya vitamini, utahitaji beet 1 ndogo, karoti 1 ya ukubwa wa kati, 150 g ya kabichi, maji ya limao, chumvi, mafuta.
Beets mchanga na karoti lazima zifunzwe na kukunwa kwenye grater iliyosababishwa. Kabichi inapaswa kung'olewa vizuri, kuweka kwenye bakuli la kina, chumvi na kukandikwa kidogo na mikono yako. Hii ni muhimu kulainisha muundo wake. Ifuatayo, viungo vyote vinahitaji kuchanganywa kwenye bakuli la saladi, ikinyunyizwa na maji ya limao, ongeza mafuta kidogo ya mzeituni na uchanganya tena.
Ili kuandaa saladi tamu sana, unahitaji beetroot 1 ndogo, karoti 1-2 za ukubwa wa kati na apple 1 nyekundu. Beets na karoti lazima zifunzwe na kusaga kwenye grater iliyosagwa, kisha weka bakuli la saladi na ukandike mboga kidogo kwa mikono yako. Ifuatayo, unahitaji kung'oa tofaa, uikate kwenye grater iliyosagwa na uinyunyize maji ya limao. Juisi ya limao inalinda uso wa maapulo kutokana na giza kama matokeo ya kuwasiliana na hewa.
Viungo vyote lazima vikichanganywa kwenye bakuli la saladi na kijiko cha sukari nusu iliyoongezwa. Ikiwa apple ni tamu ya kutosha, hauitaji kuongeza sukari kwenye saladi iliyokamilishwa. Huna haja ya kulainisha sahani hii.
Saladi ya beetroot na prunes ni kamili kwa meza ya sherehe na orodha ya kila siku. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchemsha beets 2 za ukubwa wa kati, baridi, peel na wavu.
Wakati wa kupikia wa beets moja kwa moja inategemea saizi yao. Ili kuharakisha mchakato, unaweza kuipika kwenye jiko la shinikizo au ukate vipande kabla ya kupika.
Ili kuhifadhi vitamini vyote na vifaa vingine muhimu kwenye mboga, huwezi kuchemsha beets, lakini ukawape kwenye oveni. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuiosha, kuifunga kwa karatasi, kuiweka kwenye karatasi ya kuoka na kuweka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 220 ° C. Unahitaji kupika mboga kwa dakika 40.
Weka beets iliyokunwa kwenye bakuli la saladi na ongeza 100 g ya plommon iliyokatwa kwake, na chumvi pia kuonja, vijiko 2 vya mafuta na karafuu 2 za vitunguu, kupita kwenye vyombo vya habari. Inashauriwa kabla ya kupika mvuke ya maji na maji ya moto kwa dakika 15 ili kuilainisha. Viungo vyote lazima vichanganywe kabisa, baada ya hapo saladi inaweza kutumika.
