Kwa sababu ya muundo wa kupendeza, saladi zingine za kuvuta huchanganyikiwa na keki au vinywaji vingine vya kumwagilia kinywa. Lakini kwa kuongeza muonekano wao wa kupendeza, pia wana ladha ya kushangaza. Baada ya yote, bidhaa zilizochaguliwa vizuri husaidia kila mmoja na hutoa uzoefu wa ladha isiyosahaulika. Mfano wa hii ni saladi ya Kikapu cha Uyoga.
Bidhaa muhimu
Ili kuandaa saladi, andaa 300 g ya matiti ya kuku, viazi 2-3 ndogo, viazi 3 vya ukubwa wa kati, kichwa cha vitunguu, 400 g ya uyoga mzima. Pia chukua mayai 4, 150 g ya jibini ngumu, 300 g ya mayonesi, iliki safi, vitunguu kijani.
Njia ya kupikia
Kutumia brashi, osha viazi, uziweke kwenye sufuria ya maji, uziweke chemsha. Baridi viazi zilizokamilishwa, peel, wavu. Suuza kitambaa cha kuku chini ya maji ya bomba, chemsha katika maji yenye chumvi hadi iwe laini, baridi, ukate vipande nyembamba. Ili kuongeza ladha kwa nyama, toa manukato au kipande kidogo cha mizizi ya celery kwenye mchuzi wakati wa kupikia.
Chemsha mayai, baridi chini ya maji baridi, peel, chaga kwenye grater iliyosababishwa ndani ya sahani tofauti. Chambua kitunguu na ukate laini. Weka uyoga kwenye colander ili kioevu kikubwa ni glasi, kata baadhi yao. Suuza wiki, kauka na ukate, chaga jibini kwenye grater iliyokatwa, kata pia matango.
Kwa kuwa saladi hii ni ya kubadilisha sura, weka filamu ya kushikamana chini ya bakuli la kina la saladi, na uweke tabaka juu yake. Ikiwa hautaki kufanya hivyo, weka tabaka kwa mpangilio wa kurudia mara moja kwenye sahani gorofa. Kwa hivyo, kwanza weka uyoga na kofia zao chini, uzifunike na mimea iliyoandaliwa hapo juu. Weka safu ya viazi, chumvi, ikiwa inataka, ongeza kitunguu saumu kupitia vyombo vya habari, piga brashi na mayonesi. Katika tabaka zifuatazo, fanya vitunguu, matango ya kung'olewa, kuku, uyoga uliokatwa, jibini na mayai. Kanzu na mayonnaise kupitia safu. Safu zinaweza kurudiwa ikiwa inataka. Funga juu ya filamu, weka saladi kwenye jokofu kwa dakika 20-30 ili iweze kuingizwa na kuingizwa. Kabla ya kutumikia, andaa sahani kubwa kwa kupindua bakuli la saladi kwa upole.
Unaweza kupika saladi hii kwa njia tofauti, lakini katika kesi hii utahitaji kutumia uyoga wa kung'olewa. Viungo ni sawa. Weka viazi, vitunguu, matango, kuku, uyoga, jibini, mayai, mimea kwenye sahani kubwa ya gorofa, kanzu na mayonesi kupitia safu. Katika kesi hii, saladi inapaswa kuonekana kama keki. Wakati kila kitu kimefanywa, chukua vijiti vya jibini, uziweke karibu na saladi ili kufanya aina ya kikapu. Baada ya hayo, weka uyoga mzima juu. Wataonekana vizuri sana kwenye "meadow" ya kijani iliyozungukwa na nguzo za vijiti vya jibini. Saladi ladha na nzuri iko tayari.
