Vidakuzi vya Kikapu vya Uyoga ni kuki za sherehe. Itayarishe kwa siku ya kuzaliwa ya mtoto wako. Watoto wataipenda.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - mayai 2;
- - glasi 1, 5 za sukari;
- - 2 tbsp. vijiko vya cream ya sour;
- - 100 g majarini;
- - 1/2 kijiko cha soda;
- - glasi 4 za unga;
- - vanillin.
- Kwa syrup:
- - vikombe 0.5 vya sukari;
- - 4 tbsp. miiko ya maji.
- Kwa glaze ya protini:
- - protini 1;
- - glasi 1 ya sukari ya unga;
- - 0.5 tsp ya asidi ya citric;
- - poppy.
- Kwa glaze ya chokoleti:
- - 150 g ya chokoleti bila viongeza;
- - 3 tbsp. miiko ya maziwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika unga. Sunguka majarini, baridi. Ongeza mayai, sukari, sour cream, vanillin na soda ya kuoka. Changanya kila kitu, ongeza unga, ukande unga.
Hatua ya 2
Pindua mipira, ubandike kidogo - hizi ni kofia. Weka kwenye tray ya kuoka.
Hatua ya 3
Tengeneza miguu - kata kipande cha unga, karibu saizi ya mguu (kumbuka kuwa unga huinuka kidogo wakati wa kuoka).
Hatua ya 4
Piga roller na kukata diagonally, weka upande uliokatwa kwenye karatasi ya kuoka - unapata vipande ambavyo vinafanana na pembetatu ndefu.
Hatua ya 5
Weka kwenye oveni iliyowaka moto, bake kwa dakika 15, kwa joto la nyuzi 190.
Hatua ya 6
Kata mashimo madogo kwenye kofia zilizopozwa na kisu.
Hatua ya 7
Kuandaa syrup kwa gluing miguu na gluing kofia kwa miguu. Weka sukari na maji kwenye moto. Chemsha kwa dakika 5.
Hatua ya 8
Panga miguu mapema kwa jozi. Kisha gundi kwa haraka sana. Na mara moja anza kuwaunganisha kwenye kofia. Kisha chaga upande wa viungo kwenye syrup. Unganisha kofia na miguu.
Hatua ya 9
Kupika glaze ya protini. Changanya protini, sukari ya icing na asidi ya citric. Ifuatayo, paka mafuta kwa miguu na glaze ya protini, panda kwenye mbegu za poppy, weka kofia na kwenye oveni ili kukauka kwa dakika 15 kwa joto la digrii 100.
Hatua ya 10
Tunatayarisha icing ya chokoleti: vunja chokoleti bila viongezeo ndani ya bakuli, ongeza maziwa na uweke kwenye umwagaji wa maji.
Hatua ya 11
Tunachukua uyoga uliopozwa na shina, tuzike kwenye chokoleti iliyoyeyuka na kuziweka kuwa baridi, vichwa juu, kwenye glasi 100 za gramu. Kisha kwenye jokofu ili ugumu glaze ya chokoleti.
