Muffin za mtindi na cherry iliyotiwa bandarini ni ladha nzuri ambayo ni rahisi na ya kifahari kwa wakati mmoja. Unywaji wowote wa chai na muffins kama hizo utaenda kwa kishindo, kwa hakika utatumia mapishi haya zaidi ya mara moja.
Ni muhimu
- Kwa muffins 12:
- - 400 g mtindi mtamu;
- - 125 g sukari;
- - 50 g siagi;
- - 50 g ya shayiri;
- - 50 ml ya divai ya bandari;
- - 40 g wanga;
- - mayai 2;
- - pakiti 1 ya sukari ya vanilla;
- - 2 tbsp. vijiko vya kakao na sukari kwa cherries;
- - majukumu 36. cherries na mikia;
- - 1 kijiko. kijiko cha maji ya limao;
- - chumvi kidogo, zest kidogo ya limao, unga wa kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka vijiko 2 vya sukari kwenye sufuria ndogo, mimina maji ya limao na bandari, pasha moto mchanganyiko, weka cherries zilizooshwa ndani yake, chemsha na zima moto. Acha cherries iwe baridi kwenye sufuria, iliyofunikwa.
Hatua ya 2
Piga siagi iliyotiwa laini na sukari hadi misa iliyojaa, ongeza mayai moja kwa moja. Kisha kuongeza mtindi, wanga, sukari ya vanilla, shayiri, unga wa kuoka, chumvi kidogo na zest ya limao ili kuonja. Badala ya mtindi, unaweza kutumia cream ya chini ya mafuta, lakini haipaswi kuwa kioevu. Changanya kila kitu mpaka laini.
Hatua ya 3
Hamisha theluthi ya unga unaosababishwa kwenye bakuli tofauti, ongeza unga wa kakao ndani yake, changanya. Gawanya unga wa giza ndani ya makopo, na uwaandike na makopo ya karatasi ya muffin. Panua unga mwepesi juu ya unga mweusi.
Hatua ya 4
Weka ukungu na unga kwenye oveni kwa digrii 200 Celsius. Oka kwa muda wa dakika 30, lakini kuongozwa na oveni yako na saizi ya mabati. Ondoa ukungu kutoka kwenye oveni na uburudishe muffini.
Hatua ya 5
Ondoa muffini kutoka kwa ukungu na uweke cherries tatu juu ya kila muffin. Tumikia muffini za mgando na cherries zilizowekwa baharini kwa chai mara moja. Siku inayofuata, unga unakauka kidogo, kwa hivyo ni bora sio kuoka usambazaji wa muffini wa wiki.
