Majira ya joto hutupatia sio tu na joto, bali pia na matunda. Ninapendekeza uoka kuki za jordgubbar. Ingawa kichocheo cha utayarishaji wake ni rahisi sana, ladha hiyo bado itakushangaza.
Ni muhimu
- - unga wa ngano - 190 g;
- - unga wa nafaka - 200 g;
- - jordgubbar - glasi 3;
- - cream - 240 ml;
- - sukari - 135 g;
- - siagi - 115 g;
- - unga wa kuoka kwa unga - vijiko 3;
- - maji ya limao - kijiko 1;
- - chumvi - 1/4 kijiko.
Maagizo
Hatua ya 1
Na jordgubbar, fanya yafuatayo: suuza kabisa kutoka kwa vumbi na uchafu, kisha ukaushe, kisha uondoe sehemu ya kijani kibichi. Baada ya taratibu zote hapo juu, kata beri vipande vidogo. Kwa njia hii, unapaswa kuishia na angalau vikombe 2.5 vya jordgubbar zilizokatwa.
Hatua ya 2
Weka jordgubbar iliyokatwa vipande vidogo kwenye bakuli tofauti. Ongeza juisi iliyochapwa kutoka kwa limau kwake. Changanya kila kitu vizuri. Weka beri kando na uiache peke yake kwa muda.
Hatua ya 3
Wakati huo huo, unganisha viungo vifuatavyo kwenye bakuli la chini: sukari iliyokatwa, unga wa ngano na unga wa nafaka, pamoja na chumvi na unga wa kuoka, i.e.poda ya kuoka. Changanya mchanganyiko kavu unaosababishwa vizuri, kisha ongeza siagi baridi, iliyokatwa vipande vidogo, kwake. Saga misa iliyoundwa hadi inageuka kuwa makombo makuu.
Hatua ya 4
Changanya misa ya unga na cream. Ni bora kutumia cream ya mafuta kwa kutengeneza kuki za jordgubbar. Changanya kila kitu mpaka laini. Ongeza matunda yaliyokatwa na maji ya limao kwenye unga unaosababishwa. Koroga tena.
Hatua ya 5
Weka kipande cha ngozi kwenye sahani ya kina ya kuoka au karatasi ya kuoka. Weka misa ya jordgubbar kwa njia ya keki ndogo juu yake kwa umbali kutoka kwa kila mmoja ukitumia kijiko. Katika fomu hii, tuma kuki za baadaye kuoka kwenye joto la oveni ya digrii 190 kwa dakika 20.
Hatua ya 6
Wakati keki ina hudhurungi ya dhahabu, toa kutoka kwenye oveni na baridi. Vidakuzi vya Strawberry viko tayari!
