Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Kitunguu Cha Jibini Cha Kifaransa

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Kitunguu Cha Jibini Cha Kifaransa
Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Kitunguu Cha Jibini Cha Kifaransa

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Kitunguu Cha Jibini Cha Kifaransa

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Kitunguu Cha Jibini Cha Kifaransa
Video: CHAPATI LAINI; jinsi ya kupika chapati za kusukuma / how to make soft Parathas 2024, Desemba
Anonim

Supu ya vitunguu inachukuliwa kama sahani ya jadi ya Ufaransa. Imetengenezwa kutoka vitunguu na hutumiwa na jibini na baguette.

Jinsi ya Kutengeneza Supu ya Kitunguu cha Jibini cha Kifaransa
Jinsi ya Kutengeneza Supu ya Kitunguu cha Jibini cha Kifaransa

Ni muhimu

  • - jibini ngumu - 100 g;
  • - vitunguu - 500 g;
  • - siagi - 50 g;
  • - sukari - 1 tbsp. kijiko;
  • - unga - 1 tbsp. kijiko;
  • - mchuzi (nyama) - 1.5 l;
  • - divai nyeupe - 2 tbsp. miiko;
  • - baguette;
  • - chumvi, pilipili nyeusi.

Maagizo

Hatua ya 1

Chambua vitunguu na ukate pete za nusu. Ili kufanya sahani iwe ya kupendeza na ya kunukia, unahitaji kaanga kitunguu kidogo. Ili kufanya hivyo, weka bonge la siagi kwenye sufuria yenye uzito mzito na uyayeyuke.

Hatua ya 2

Kaanga vitunguu juu ya moto wastani, ukichochea kila wakati na spatula ya mbao. Hakikisha haichomi. Pika vitunguu hadi iwe dhahabu nyepesi na laini. Ni kwa kivuli chekundu ambacho huchagua aina tamu ya vitunguu. Mchakato wa kuchoma utachukua kama dakika 20.

Hatua ya 3

Ongeza chumvi, pilipili, ongeza sukari kwenye kitunguu na ongeza unga. Kupika kwa dakika 10 zaidi. Wakati kitunguu kinapika, pika kuku au mchuzi wa nyama, chuja.

Hatua ya 4

Ongeza mchuzi wa moto (nusu ya kile ulichokiandaa) kwenye sufuria na vitunguu vilivyotiwa, chemsha, pika kwenye moto wa wastani kwa angalau dakika 15. Wakati maji huvukiza kidogo, mimina mchuzi uliobaki na divai nyeupe kwa piquancy, upike kwa dakika nyingine 30-40.

Hatua ya 5

Supu inapaswa kuwa nene wastani. Mimina ndani ya bakuli au sufuria za kuzuia oveni.

Kata baguette, weka kwenye supu, uwazamishe kidogo. Inapaswa kupata mvua kidogo pande zote mbili. Unaweza kuchukua watapeli wa kawaida. Nyunyiza supu kwa ukarimu na jibini iliyokunwa juu. Kutumikia supu moto.

Hatua ya 6

Kata baguette, weka kwenye supu, uwazamishe kidogo. Inapaswa kupata mvua kidogo pande zote mbili. Unaweza kuchukua watapeli wa kawaida. Nyunyiza supu kwa ukarimu na jibini iliyokunwa juu. Kutumikia supu moto.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Kitunguu Kifaransa

Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Kitunguu Kifaransa

Vitunguu ni mboga ladha, yenye afya na inayofaa. Watu wachache wanaipenda ikiwa safi, lakini baada ya matibabu ya joto kitunguu kinakuwa laini na cha kupendeza, ndiyo sababu ni maarufu katika kupikia. Supu za vitunguu zilizowekwa na cream, jibini na viungo ni ladha haswa

Jinsi Ya Kutengeneza Pai Ya Kitunguu Kifaransa

Jinsi Ya Kutengeneza Pai Ya Kitunguu Kifaransa

Keki ya kitunguu kwa muda mrefu imekuwa sifa ya vyakula vya Kifaransa, pamoja na supu ya kitunguu, julienne ya kawaida na gras. Asili yake imefunikwa na hadithi za kimapenzi, ni moja ya aina zilizoenea zaidi za kiamsha kinywa kote ulimwenguni, na wakati huo huo imepata upendo wa gourmets za Urusi

Jinsi Ya Kupika Supu Ya Kitunguu Kifaransa

Jinsi Ya Kupika Supu Ya Kitunguu Kifaransa

Ladha ya Ufaransa kwenye meza ya chakula cha jioni ni supu ya kitunguu. Licha ya ukweli kwamba supu ya kitunguu ilikuwa maarufu zamani katika enzi ya Kirumi, ilikuwa shukrani kwa Wafaransa kwamba ilipenda na kuenea ulimwenguni kote. Ni muhimu vitunguu - gramu 700, siagi - gramu 100, unga - vijiko 1-2, vitunguu - karafuu 4, sukari - 1/2 kijiko mchuzi - lita 1, divai nyeupe kavu - mililita 300, chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa Baguette wa

Jinsi Ya Kutengeneza Kitunguu Cha Vitunguu Cha Alsatian

Jinsi Ya Kutengeneza Kitunguu Cha Vitunguu Cha Alsatian

Pie ya kitunguu iliyo na jina la asili "tart flambé" sio zaidi ya keki nzuri na vitunguu, nyama za kuvuta na kujaza cream. Sahani hii hutoka kwa Alsace, ambapo familia za wakulima katika nyakati za zamani zilioka mkate kwenye oveni za moto za kawaida

Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Kitunguu Wa Kitunguu

Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Kitunguu Wa Kitunguu

Keki ya kitunguu ni sahani ya vyakula vya Wajerumani. Pie iliyo wazi na ladha ya kushangaza na unga wa hewa. Keki ya kitunguu ni sahani ya jadi huko Ujerumani. Ni muhimu - mayai 3 - 350 g unga - 150 g ya jibini ngumu - 500 g cream ya sour - 0