Je! Unapenda vitu vyenye viungo? Basi utapenda kichocheo hiki cha viazi cha Uhispania. Viazi kama hizo zinaweza kutumika kama sahani ya kujitegemea na kuwa sahani bora ya kando ya sahani za nyama.
Ni muhimu
- Ili kupika viazi kwa Kihispania utahitaji:
- - viazi - kilo 1;
- - jibini la jumba - 200 - 300 g;
- - limau -1/2, au siki ya divai;
- - vitunguu - pcs 2.;
- - pilipili nyekundu ya ardhini, paprika, jira, pilipili, jira - kuonja;
- - mafuta ya mboga.
- Kwa mayonnaise:
- - yai - pcs 2. (viini);
- - mafuta ya mizeituni au mboga - glasi 1 (iwezekanavyo - mayonesi itakuwa nene);
- - chumvi, sukari - kijiko 1 kila moja;
- - haradali -0.5 tsp;
- - pilipili mpya;
- - siki ya divai - 1 tbsp. kijiko.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha viazi kwenye ngozi zao, au kaanga kwenye skillet hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Mimina vitunguu vilivyokatwa vizuri na maji ya limao (au siki ya divai) na uondoke kwa marina (kwa masaa 1-2).
Hatua ya 3
Andaa mayonesi kutoka kwa viini vya mayai na mafuta ya mboga kwenye blender. Ili kufanya hivyo, piga kwa kasi ya kwanza: viini 2, haradali, chumvi, sukari, pilipili, siki, kijiko cha mafuta. Mara moja kila sekunde 30, ongeza kijiko cha mafuta ya mboga hadi mchanganyiko uwe mzito. Utaratibu huu unachukua kiwango cha juu cha dakika 15.
Hatua ya 4
Kwa mchuzi, unahitaji kuchanganya jibini la jumba au jibini na viungo, vitunguu vilivyochaguliwa, mayonesi.
Hatua ya 5
Chambua viazi zilizopikwa, uhamishe kwenye sahani na mimina juu ya mchanganyiko unaosababishwa. Kupamba na mimea.
