Kwa mtazamo wa kwanza, inaweza kuonekana kuwa kuku haiendi vizuri na tangerines. Walakini, mbinu hii ya upishi ni ya kawaida katika vyakula vya Kiasia. Saladi hii ya matiti ya kuku ya kuku na machungwa hakika itavutia gourmets za kweli.
Ni muhimu
- - 400 g minofu ya kuku
- - 5 tangerines ndogo
- - 2 tbsp. l. zabibu au zabibu chache
- - 1 kichwa cha vitunguu
- - 5 tbsp. l. walnuts iliyokatwa
- - siagi
- - tangerine au juisi ya machungwa
- - chumvi
- - majani ya lettuce
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitambaa cha kuku vipande vidogo au vipande. Kaanga nyama kwenye mafuta ya mboga hadi ganda la kahawia la kahawia litakapoundwa, kabla ya chumvi na pilipili kiboreshaji.
Hatua ya 2
Chambua tangerines na uikate vipande vipande, ukiondoa filamu kutoka kwao. Kata kila kipande katika sehemu mbili. Weka majani ya lettuce kwenye bamba; unaweza kuyakata vizuri kwa mikono yako kabla. Panga vipande vya kuku na tangerine juu.
Hatua ya 3
Nyunyiza walnuts iliyokatwa juu ya sahani. Panua zabibu au zabibu. Ikiwa unatumia matunda, basi ni bora kuikata mapema katika sehemu kadhaa.
Hatua ya 4
Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu na uweke juu ya kipande cha kazi. Chumvi na pilipili nyeusi kuonja. Saladi inaweza kuchanganywa na kusaidiwa na tangerine kidogo au juisi ya machungwa. Inashauriwa kutumikia sahani kwenye joto la meza hadi kijiko cha kuku kipoe.
