Kuku ni moja ya vyakula maarufu. Pamoja nayo, unaweza kupika kozi nyingi za kwanza na za pili, vitafunio. Chaguo nzuri kwa sahani ya kwanza ya kuku ni supu ya puree. Imefanywa kwa urahisi, inafaa kabisa katika mgawo wa watoto na watu wazima. Vipande vya tangerine vinaweza kutumika kama nyongeza nzuri kwenye supu hii.
Ni muhimu
-
- Kijana 300 cha kuku
- Vikombe 3 vya kuku
- 2 tbsp. vijiko vya siagi
- 2 tangerines
- Kijiko 1. kijiko cha unga
- 1 yai ya yai
- Maziwa 130 ml
- toast
- chumvi
- pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha minofu ya kuku hadi iwe laini na baridi. Kisha pitia grinder ya nyama mara kadhaa: nyama iliyokatwa inapaswa kuwa msimamo wa mushy. Ongeza vijiko 2-3 kwenye bakuli la fillet. vijiko vya mchuzi, changanya vizuri. Futa mchanganyiko unaosababishwa na kijiko kupitia ungo.
Hatua ya 2
Katika skillet ya kina, joto 1 tbsp. kijiko cha mafuta. Mimina unga ndani na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza vikombe 2 vya mchuzi kwenye sufuria ya unga. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, kisha baridi kidogo. na kupita kwenye ungo.
Hatua ya 3
Weka mchuzi wa unga na kitambaa cha kuku kwenye sufuria. Wacha yote ichemke vizuri pamoja. Zima moto kwenye jiko. Chukua supu na chumvi, pilipili ili kuonja, ongeza 1 tbsp. kijiko cha mafuta. kisha, kwenye bakuli tofauti, piga yai ya yai na maziwa na mimina mchanganyiko huu kwenye supu.
Hatua ya 4
Chambua tangerines, ugawanye katika wedges. Andaa croutons: saizi na aina ya mkate ni juu yako. Pamba puree na vipande vya tangerine na croutons kabla ya kutumikia. Hamu ya Bon.
