Mafuta ya mizeituni, ambayo ni maarufu sana huko Uropa, hutumiwa katika nchi yetu haswa kwa kutengeneza saladi. Wakati huo huo, kwa msingi wake, unaweza kupika keki yenye harufu nzuri, kama limau. Smack nyepesi ya mafuta itaondoa harufu ya machungwa na kutoa keki zest fulani.
Ni muhimu
-
- Kwa huduma 8:
- Limau 1;
- 1 kikombe cha unga
- Mfuko 1 wa unga wa kuoka;
- Glasi za sukari;
- ¾ glasi za mafuta;
- 5 mayai.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga wazungu kutoka kwenye viini kwa kutumia kipara maalum au kijiko. Ongeza sehemu 2 za sukari kwenye viini na piga na mchanganyiko hadi laini. Kata limau na itapunguza vijiko 1.5 vya juisi ndani yake. Mimina juisi na mafuta ya mizeituni kwenye mchanganyiko wa yai na sukari na piga tena kwa muda wa dakika 3. Ongeza unga uliochanganywa na unga wa kuoka na karibu vijiko 1.5 vya zest iliyokatwa ya limao kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 2
Katika bakuli tofauti, piga wazungu (ikiwezekana baridi) na chumvi mpaka povu nyeupe nyeupe ipatikane. Unaweza kuamua nguvu ya povu na kilele. Ukigeuza bakuli la squirrel juu, hata tone moja halitaanguka kutoka kwake. Ongeza kwa upole sukari iliyobaki kwa povu na piga kwa dakika 3 zaidi. Ifuatayo, changanya kwa upole theluthi moja ya misa ya protini kwenye unga. Koroga na kijiko cha mbao. Ongeza protini zilizobaki na koroga tena mchanganyiko huo kwa upole.
Hatua ya 3
Weka chini ya sahani ya kuoka na karatasi ya ngozi na brashi na tone la mafuta. Ni rahisi zaidi kufanya hivyo kwa brashi ya silicone. Weka unga kwenye ukungu, unaweza kuinyunyiza sukari kidogo juu ili kuunda ukoko mzuri. Bika mkate kwa karibu dakika 45 kwa 180 ° C kwenye rack ya katikati ya oveni. Tambua wakati halisi kulingana na sifa za jiko lako. Wacha keki iwe baridi ndani ya bati, vinginevyo inaweza kuvunjika kwa urahisi.
Hatua ya 4
Ifuatayo, futa karatasi ya ngozi na kisu na uhamishe keki kwenye sahani. Pie inaweza kutumika kwa joto na baridi na kikombe cha kahawa au chai nyeusi. Juu keki na meringue ya limao.
