Saladi maridadi sana na nzuri ya dagaa. Ubunifu wake unategemea mawazo yako.
Ni muhimu
- - 250 ml cream ya chini ya mafuta;
- - 300 g ya karoti;
- - majukumu 2. vitunguu;
- - vitu 4. mayai ya kuku;
- - 1 PC. kopo ya maharagwe ya makopo;
- - 250 g ya vijiti vya kaa;
- - 200 g ya kamba iliyosafishwa;
- - 50 g ya vitafunio vya caviar au caviar;
- - majukumu 2. benki za mwani;
- - 50 ml ya mafuta ya mboga;
- - 20 g ya iliki;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika maji ya moto yenye joto, safisha karoti, ganda, toa majani na ncha ya mizizi. Grate karoti zilizosafishwa kwenye grater nzuri. Suuza kitunguu vizuri kwenye maji baridi, ganda, kavu na ukate vipande vidogo. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet na kaanga, ikichochea kila wakati, hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza karoti iliyokunwa kwa vitunguu vya kukaanga na chemsha kwa dakika tatu hadi tano. Ondoa kutoka kwa moto na baridi kwa kuhamisha kwenye sahani nyingine.
Hatua ya 2
Chukua kamba iliyosafishwa na chemsha kwa dakika tano kwenye maji yenye chumvi, ondoa na baridi. Acha nusu moja kupamba saladi, ukate laini nyingine. Futa kaa vijiti na ukate laini. Mayai ya kuku ya kuchemsha ngumu kwenye maji yenye chumvi kidogo, toa na baridi. Chop laini.
Hatua ya 3
Chukua bakuli kubwa la kikombe au kikombe ambamo utaenda kula vitafunio na uweke kwenye tabaka nyembamba kwanza karoti na vitunguu, kisha safu ya mayai, nyunyiza na siki na chumvi kidogo. Ifuatayo, weka maharagwe ya makopo, baada ya kumaliza juisi kutoka kwake. Weka majani ya mwani na uduvi juu ya maharagwe, tena cream kidogo ya sour, vijiti vya kaa, cream ya sour.
Hatua ya 4
Mwishowe, piga upole juu ya saladi na cream ya sour. Panga shrimps na kupamba na kivutio cha caviar au caviar, parsley safi.
