Kwa mama wa nyumbani ambao hawapendi kutumia muda mwingi kuandaa chakula, nataka kutoa kichocheo rahisi cha lavash lasagna. Ladha nzuri ya sahani hii bora haitaacha utofauti.
Ni muhimu
- kuku iliyokatwa - 500 g;
- - lavash ya Kiarmenia - 4 pcs.;
- - cream 10% - 100 ml;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - nyanya ya nyanya - kijiko 1;
- - basil safi - 50 g;
- - jibini - 400 g;
- - maziwa - 400 ml;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2;
- - siagi - 50 g;
- - unga wa ngano - vijiko 2;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kumwaga vijiko 2 vya mafuta ya alizeti kwenye sufuria, kaanga vitunguu vilivyochapwa na kung'olewa vizuri ndani yake hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Kisha ongeza kuku iliyokatwa tayari kwa vitunguu vya kukaanga. Pika mchanganyiko huu juu ya moto mkali kwa dakika 5, ukichochea mfululizo. Kisha ongeza nyanya ya nyanya, chumvi na pilipili hapo. Changanya kila kitu vizuri hadi laini. Chemsha misa inayosababisha, punguza moto, kwa dakika 5.
Hatua ya 3
Ifuatayo, ongeza basil iliyosafishwa kabla na iliyokatwa pamoja na cream kwenye sufuria ya kukausha na nyama iliyokatwa. Chemsha mchanganyiko, uliofunikwa na kifuniko, kwa dakika 7. Baada ya kipindi hiki kupita, ondoa misa inayosababishwa kutoka jiko, wacha ipoze kabisa, kisha igawanye katika sehemu 3 sawa.
Hatua ya 4
Chukua skillet tupu na uweke siagi ndani yake. Wakati ni moto, kaanga unga wa ngano ndani yake kwa dakika 3. Baada ya muda kupita, ongeza maziwa hapo, lakini sio yote mara moja, lakini kwa sehemu ndogo. Msimu mchanganyiko na chumvi na pilipili. Pika hadi wakati huo, ukichochea mfululizo, hadi ichemke. Kama matokeo, utapata mchuzi, msimamo ambao unafanana na cream ya sour.
Hatua ya 5
Paka sahani ya kuoka na mchuzi unaosababishwa. Kisha weka mkate wa pita, na juu yake, mtawaliwa, sehemu moja ya nyama iliyokatwa. Nyunyiza misa hii na jibini iliyokunwa. Weka tabaka 2 zaidi kwa njia ile ile. Safu ya mwisho inatofautiana na zingine kwa kuwa inahitaji tu kumwagika na mchuzi na kunyunyizwa na jibini lote.
Hatua ya 6
Tuma sahani kuoka katika oveni, ambayo joto lake ni digrii 180, hadi ifunikwa na ganda nyekundu. Lavash lasagna iko tayari!
