Lasagna ni sahani ladha na ya kupendeza ya asili ya Italia. Lasagna inaweza kuwa na kujaza - mchuzi wa bolognese, uyoga, mboga. Sahani za unga wa kupikia kawaida huuzwa tayari, lakini unaweza kujaribu kuifanya mwenyewe.
Ni muhimu
-
- 100 g unga
- 1 yai
- chumvi kidogo
- mafuta ya mizeituni
- 1 tsp wiki iliyokatwa
- mashine ya kusongesha unga au pini ya kusongesha
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina unga kwenye slaidi kwenye uso wa kazi, fanya unyogovu mdogo ndani yake. Vunja yai ndani ya shimo, ongeza chumvi, ongeza wiki iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 2
Tumia uma ili kuchanganya yai na unga katika mwendo wa duara. Endelea kufanya hivyo mpaka unga uwe mwinuko, itabidi ukande zaidi na mikono yako. Usiachilie nguvu yako, unga unapaswa kugeuka kuwa laini sana na ung'ae kidogo.
Hatua ya 3
Funika kwa bakuli au kifuniko cha plastiki na pumzika kwa dakika 30 hadi saa 1.
Hatua ya 4
Gawanya unga katika sehemu 4 zenye uzani wa gramu 30 hadi 40, piga kila moja na mashine kwa unene wa karibu 1.5 mm. Ikiwa hauna mashine ya kuandika, unaweza pia kutumia pini inayozunguka, lakini jiandae kwa ukweli kwamba italazimika kufanya bidii nzuri. Unga mwembamba hutolewa nje, tastier lasagna itakuwa.
Hatua ya 5
Chemsha maji kwenye sufuria, ongeza chumvi. Pika tabaka mpaka zielea. Weka shuka za lasagna zilizomalizika kwenye bamba, ukizipaka mafuta ili kuepuka kushikamana.
